होमिनी, टमाटर और मिर्च का सूप
एक की जरूरत है लस मुक्त और डेयरी मुक्त सूप? होमिनी, टमाटर और मिर्च का सूप एक बेहतरीन रेसिपी हो सकती है । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $1.16 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 8 ग्राम वसा, और कुल का 180 कैलोरी. एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यह नुस्खा अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है । अनाहेम मिर्च, प्याज, जीरा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा सुपर बाउल घटना. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बल्कि 33 का खराब स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं होमिनी, टमाटर और मिर्च का सूप, होमिनी के साथ तुर्की मिर्च का सूप, तथा बेल मिर्च + होमिनी के साथ चिली चिकन सूप.
निर्देश
जीरा को मध्यम आँच पर भारी छोटे सॉस पैन में टोस्ट करें, जब तक कि रंग में गहरा न हो जाए, अक्सर हिलाते रहें, लगभग 3 मिनट । 10 मिनट ठंडा करें । प्लास्टिक की थैली में संलग्न करें और हथौड़ा या मैलेट के साथ क्रश करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी बड़े सॉस पैन में तेल गरम करें ।
प्याज, अनाहेम मिर्च और लहसुन डालें । प्याज के पारभासी होने तक, लगभग 5 मिनट तक भूनें ।
न्यू मैक्सिको मिर्च, अजवायन और जीरा डालें। 2 मिनट लंबा हिलाओ।
शोरबा, होमिनी, रस के साथ टमाटर, और टोस्टाडास कैसरस जोड़ें । सूप को उबालने के लिए लाओ; गर्मी को मध्यम-कम, कवर, और उबाल लें जब तक कि सूखी मिर्च बहुत नरम न हो और स्वाद मिश्रण हो, लगभग 45 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन सूप, फिर स्वाद के लिए नींबू का रस । (1 दिन आगे बनाया जा सकता है । ठंडा होने तक खुला ठंडा करें, फिर ढककर ठंडा रखें । परोसने से पहले सूप को फिर से गरम करें । ) कटोरे में करछुल सूप।
* कैलिफोर्निया मिर्च के रूप में भी जाना जाता है; लैटिन अमेरिकी बाजारों और कई सुपरमार्केट में उपलब्ध है । ** लैटिन अमेरिकी बाजारों और कुछ सुपरमार्केट में उपलब्ध है ।