Borlenghe के साथ Lardo और Prosciutto
लार्डो और प्रोसियुट्टो के साथ बोरलेंघे सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $2.35 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 30g प्रोटीन की, 26g वसा की, और कुल का 567 कैलोरी. काली मिर्च, लार्डो प्लस 2 बड़े चम्मच, पास्ता का आटा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । के साथ एक spoonacular 47 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । कोशिश करो पैनसेटन और मेंहदी के साथ बोरलेंघे (मोडेना से खस्ता क्रेप), के लिए Lardo Pesto जामन पर Flatbread, तथा Castagnaccio चुनाव Lardo (अखरोट केक के साथ वापस) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में मैदा, नमक और अंडा मिलाएं ।
2 कप पानी डालें और 5 मिनट के लिए या बहुत चिकना होने तक व्हिस्क से फेंटें । बचे हुए पानी में जल्दी से हिलाएं । 1 घंटे खड़े रहने दें । (बैटर बहुत पतला दिखाई देगा, लगभग दूध जैसा, लेकिन चिंता न करें । )
एक मिक्सिंग बाउल में 1/4 कप लार्डो, प्रोसिटुट्टो, मेंहदी, लहसुन और काली मिर्च को एक साथ चिकना होने तक हिलाएं और एक तरफ रख दें ।
बोरलेंघे को पकाने के लिए, मध्यम आँच पर 14 से 16 इंच का नॉन - स्टिक पैन गरम करें और बचे हुए लार्डो के 1/4 चम्मच से ब्रश करें ।
पैन को कोट करने के लिए पर्याप्त बैटर डालें (क्रेस्पेला की तरह) और गर्मी पर लौटें । पहली तरफ 4 मिनट पकाएं और ध्यान से मुड़ें । (बनावट एक क्रेस्पेला, या कुछ और की तरह नहीं होगी, क्योंकि यह एक मूल और विशिष्ट विनम्रता है । यह दरार कर सकता है, लेकिन चलते रहें) । तब तक जारी रखें जब तक कि सभी बल्लेबाज समाप्त न हो जाएं, या लगभग 10 से 12 बोरलेंघे ।
परोसने के लिए, उसी पैन में बोरलेंघे को जल्दी से गरम करें, 1 बड़ा चम्मच प्रोसिटुट्टो मिश्रण के साथ फैलाएं, कसा हुआ पनीर छिड़कें और गर्म परोसें, क्वार्टर में मुड़ा हुआ ।