Chilaquiles Rojos (पारंपरिक मैक्सिकन नाश्ता पकवान)

Chilaquiles Rojos (पारंपरिक मैक्सिकन नाश्ता पकवान)
चीलाक्विल्स रोजोस (पारंपरिक मैक्सिकन नाश्ता पकवान) आपके सुबह के भोजन के नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । के लिए $ 3.28 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 661 कैलोरी, 28g प्रोटीन की, तथा 32g वसा की. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 2 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । चिकन बेस, सेरानो चाइल्स, टोमैटो प्यूरी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह एक है बहुत महंगा मैक्सिकन भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 5 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 67 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अच्छा है । कोशिश करो मैक्सिकन चिकन Chilaquiles पुलाव, आसान नाश्ता Chilaquiles, तथा नाश्ता मिर्च Chilaquiles समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
टमाटर, मिर्च, लहसुन और प्याज को तब तक ग्रिल करें जब तक कि उनकी त्वचा थोड़ी काली न हो जाए । जला मत करो!
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
3
6 कप पानी को काली सब्जियों के साथ उबाल लें जब तक कि वे अंदर से पक न जाएं और नरम न हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
4
सब्जियों को गर्म पानी और थोड़े से ठंडे पानी के साथ फूड प्रोसेसर में डालें और प्रोसेस करें । बहुत अधिक मिश्रण न करें, आप चाहते हैं कि मिश्रण चंकी हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिकहेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
5
एक बड़े बर्तन में, धूम्रपान करने तक तेल गरम करें । फिर (ध्यान से!) सॉस मिश्रण की थोड़ी मात्रा डालें और इसे 1 मिनट के लिए जलने दें (यह एक अच्छे धुएँ के रंग के स्वाद के लिए है) । फिर धीरे-धीरे बाकी मिश्रण डालें और नमक और थोड़ा चिकन बेस डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन बेसचिकन बेस
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डीटर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
6
रंग के लिए टमाटर प्यूरी जोड़ें, और अच्छी तरह मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 1/2 कप केफालोतिरी या कसेरी, कसा हुआ2 1/2 कप केफालोतिरी या कसेरी, कसा हुआ
7
कटा हुआ चिकन डालें और गर्म होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कंटेनर कटा हुआ प्याजकंटेनर कटा हुआ प्याज
8
सीताफल डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 औंस 100 प्रतिशत टकीला ब्लैंको1 1/2 औंस 100 प्रतिशत टकीला ब्लैंको
9
चिप्स जोड़ें और 4 प्लेटों पर तुरंत सेवा करें । प्रत्येक प्लेट के ऊपर कुछ खट्टा क्रीम, कटा हुआ प्याज, केसो फ्रेस्को और सीताफल की एक टहनी रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Queso फ्रेस्कोQueso फ्रेस्को
3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ
1 1/2 औंस 100 प्रतिशत टकीला ब्लैंको1 1/2 औंस 100 प्रतिशत टकीला ब्लैंको
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
टर्की ग्रेवी, गर्मटर्की ग्रेवी, गर्म
10
सेवा के साथ guacamole, refried काले सेम और पिको डे gallo पक्ष पर.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पिको डे Galloपिको डे Gallo
2 कप चिकन (लगभग 6 जमे हुए टेंडरलॉइन)2 कप चिकन (लगभग 6 जमे हुए टेंडरलॉइन)
हॉट डॉग, ग्रील्डहॉट डॉग, ग्रील्ड

सामग्री

4झींगा और शिरायुक्तपरोसने के लिए तैयार रिफाइंड ब्लैक बीन्सपरोसने के लिए तैयार रिफाइंड ब्लैक बीन्स4झींगा और शिरायुक्तचिकन बेस, मसाला के लिएचिकन बेस, मसाला के लिए851 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।कटा हुआ ताजा सीताफल, साथ ही सीताफल की टहनी परोसने के लिएकटा हुआ ताजा सीताफल, साथ ही सीताफल की टहनी परोसने के लिए5लौंगलहसुन, खुलीलहसुन, खुली1701 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।टॉर्टिला चिप्स, स्ट्रिप्स या वर्ग सबसे अच्छे हैंटॉर्टिला चिप्स, स्ट्रिप्स या वर्ग सबसे अच्छे हैं4झींगा और शिरायुक्ततैयार guacamole, की सेवा के लिएतैयार guacamole, की सेवा के लिए43 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएतेलतेल1प्याज, छल्ले में कटा हुआप्याज, छल्ले में कटा हुआ3401 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।टूटने लगे queso फ्रेस्को पनीर या पनीर panelaटूटने लगे queso फ्रेस्को पनीर या पनीर panela4झींगा और शिरायुक्तपरोसने के लिए तैयार पिको डी गैलो सालसापरोसने के लिए तैयार पिको डी गैलो सालसा10परिपक्व रोमा टमाटर, quarteredपरिपक्व रोमा टमाटर, quartered4झींगा और शिरायुक्तनमकनमक8सेरानो बवासीर, पूरे छोड़ दिया, उपजी हटा दियासेरानो बवासीर, पूरे छोड़ दिया, उपजी हटा दिया2271 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।पका हुआ और कटा हुआ चिकनपका हुआ और कटा हुआ चिकन1701 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ1701 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।2 1/2 कप केफालोतिरी या कसेरी, कसा हुआ2 1/2 कप केफालोतिरी या कसेरी, कसा हुआ1सफेद प्याज, खुली और quarteredसफेद प्याज, खुली और quartered

अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब

मैक्सिकन को पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ जोड़ा जा सकता है । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ पिनोट नोयर के विलमेट वैली वाइनयार्ड्स पूरे क्लस्टर रोज़े एक अच्छे मैच की तरह लगते हैं । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।
विलमेट वैली वाइनयार्ड्स पिनोट नोयर का पूरा क्लस्टर गुलाब
विलमेट वैली वाइनयार्ड्स पिनोट नोयर का पूरा क्लस्टर गुलाब
रसदार स्ट्रॉबेरी, चेरी, उष्णकटिबंधीय लीची और वेनिला क्रीम, तरबूज, स्ट्रॉबेरी और क्रीम, लाल चेरी और हनीसकल की सुगंध के साथ चमकीले गुलाबी रंग । सूखे के साथ एक मध्यम शरीर, दौर mouthfeel और जीवंत जायके की nectarine, आड़ू, honeysuckle और minerality. ताज़ा अम्लता एक जीवंत और साफ खत्म बनाता है । यह रोज़े भोजन के साथ जोड़ी बनाने के लिए एक बहुमुखी शराब है क्योंकि यह जटिल व्यंजनों तक खड़ा हो सकता है फिर भी साधारण सलाद और मौसमी सब्जियों के साथ आरामदायक है । का आनंद लें सामन के साथ स्लाइडर्स, ahi ट्यूना, सब्जी करी, bruschetta, balsamic चिकन kabobs, लकड़ी निकाल दिया flatbreads, niçoise सलाद, पनीर और charcuterie बोर्डों. ठंडा परोसें।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 5 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर27
पत्रिका
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