Bouillabaisse

Bouillabaisse
एक की जरूरत है डेयरी नि: शुल्क और pescatarian मुख्य पाठ्यक्रम? बुइलाबाइस कोशिश करने के लिए एक शानदार नुस्खा हो सकता है । के लिए $ 6.07 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 38% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 709 कैलोरी, 49 ग्राम प्रोटीन, तथा 38g वसा की. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 2 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । बेर टमाटर, मेयोनेज़, वाइन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । भगवा धागे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं केसर आइसक्रीम एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो मेरे सरलीकृत मछली Bouillabaisse — मा bouillabaisse संस्करण simplifiée, Bouillabaisse, तथा Bouillabaisse समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
रूइल बनाएं: मेयोनेज़, भुनी हुई लाल मिर्च, जैतून का तेल, नींबू का रस, लहसुन और एक चुटकी नमक को एक ब्लेंडर में चिकना होने तक प्यूरी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भुनी हुई लाल मिर्चभुनी हुई लाल मिर्च
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
2
एक छोटे कटोरे में स्थानांतरण; परोसने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब
3
गुलदस्ता तैयार करें: टमाटर के मांस को एक बॉक्स ग्रेटर के बड़े छेद पर खाल के नीचे पीस लें; खाल को अलग से आरक्षित करें । पील और डेविन झींगा, शोरबा के लिए गोले और पूंछ को आरक्षित करना; मसल्स को साफ और डिबर्ड करें । उपयोग के लिए तैयार होने तक समुद्री भोजन को रेफ्रिजरेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
BouillabaisseBouillabaisse
बॉक्स सूखे स्पेगेटीबॉक्स सूखे स्पेगेटी
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
(अनुशंसित: A1 सॉस)(अनुशंसित: A1 सॉस)
4 मध्यम आकार के लाल टमाटर4 मध्यम आकार के लाल टमाटर
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बॉक्स ग्रेटरबॉक्स ग्रेटर
1
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े बर्तन में 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
2
झींगा के गोले और पूंछ जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, चमकदार लाल होने तक, लगभग 3 मिनट । टमाटर के पेस्ट को शामिल होने तक, लगभग 30 सेकंड तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
(अनुशंसित: A1 सॉस)(अनुशंसित: A1 सॉस)
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
3
क्लैम जूस, 4 कप पानी, आरक्षित टमाटर की खाल, संतरे का छिलका और 1/4 कप कटी हुई सौंफ डालें । एक उबाल लाओ, फिर गर्मी को मध्यम तक कम करें; तरल को लगभग 4 कप, 12 से 15 मिनट तक कम होने तक उबालें । एक कटोरे के ऊपर सेट की गई महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से शोरबा को छान लें, तरल निकालने के लिए ठोस पदार्थों पर दबाव डालें; शोरबा सुरक्षित रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद ब्रेड, पतले टुकड़ों में कटा हुआ (लगभग 18 स्लाइस)सफेद ब्रेड, पतले टुकड़ों में कटा हुआ (लगभग 18 स्लाइस)
लाल आलू (लगभग 2 से 3 मध्यम आकार के), छीले हुए और टुकड़ों में कटे हुएलाल आलू (लगभग 2 से 3 मध्यम आकार के), छीले हुए और टुकड़ों में कटे हुए
गर्म मजबूत पीसा हुआ कॉफ़ीगर्म मजबूत पीसा हुआ कॉफ़ी
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
4 मध्यम आकार के लाल टमाटर4 मध्यम आकार के लाल टमाटर
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब
4
बर्तन को पोंछ लें और शेष 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल मध्यम गर्मी पर गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
5
बची हुई सौंफ, प्याज़, लहसुन और एक चुटकी नमक डालें; आंशिक रूप से ढककर पकाएं, कभी-कभी हिलाते रहें, जब तक कि सौंफ नरम न होने लगे, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जलापेनो, पतले टुकड़ों में कटा हुआजलापेनो, पतले टुकड़ों में कटा हुआ
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
6
बचा हुआ कद्दूकस किया हुआ टमाटर का मांस डालें और लगभग 2 मिनट तक चलाते हुए, थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएँ । केसर में हिलाओ, फिर शराब जोड़ें और उबाल लें जब तक कि तरल लगभग दो-तिहाई, लगभग 4 मिनट तक कम न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केसरकेसर
4 मध्यम आकार के लाल टमाटर4 मध्यम आकार के लाल टमाटर
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
7
आरक्षित शोरबा जोड़ें और एक उबाल पर लौटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
8
बर्तन में मसल्स डालें; ढककर 4 मिनट पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बॉक्स सूखे स्पेगेटीबॉक्स सूखे स्पेगेटी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
9
मछली के किसी भी मोटे टुकड़े को जोड़ें और पकाना, कवर, 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
10
बची हुई मछली और झींगा डालें और ढककर पकाएं, जब तक कि मसल्स न खुल जाएं और मछली और झींगा सिर्फ 3 से 4 मिनट तक पक जाएं । (किसी भी मसल्स को त्यागें जो नहीं खुलते हैं । ) नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ
बॉक्स सूखे स्पेगेटीबॉक्स सूखे स्पेगेटी
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
11
प्रसार के साथ baguette rouille और की सेवा के साथ bouillabaisse.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आर्बोल काली मिर्चआर्बोल काली मिर्च
BaguetteBaguette
12
अजमोद के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
13
तस्वीर से चुनाव Poulos

सामग्री

1baguette, कटा हुआ है और toastedbaguette, कटा हुआ है और toasted4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।लाल आलू (लगभग 2 से 3 मध्यम आकार के), छीले हुए और टुकड़ों में कटे हुएलाल आलू (लगभग 2 से 3 मध्यम आकार के), छीले हुए और टुकड़ों में कटे हुए1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब1बल्ब सौंफ, quartered, cored और बारीकी कटा हुआबल्ब सौंफ, quartered, cored और बारीकी कटा हुआ6801 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।फर्म सफेद मछली (जैसे कॉड, मोनफिश या ब्लैक सी बास), 3 इंच के टुकड़ों में कटी हुईफर्म सफेद मछली (जैसे कॉड, मोनफिश या ब्लैक सी बास), 3 इंच के टुकड़ों में कटी हुई23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएबारीक कटा हुआ ताजा अजमोदबारीक कटा हुआ ताजा अजमोद12 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेडलहसुन, मोटे तौर पर कटा हुआलहसुन, मोटे तौर पर कटा हुआ2लौंगलहसुन, बारीक कटा हुआलहसुन, बारीक कटा हुआ6झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमककोषेर नमक12 चम्मच लहसुन पाउडरताजा नींबू का रसताजा नींबू का रस1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।बॉक्स सूखे स्पेगेटीबॉक्स सूखे स्पेगेटी23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल63 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1वाइड स्ट्रिप ऑरेंज जेस्टवाइड स्ट्रिप ऑरेंज जेस्ट6झींगा और शिरायुक्तताजा जमीन काली मिर्चताजा जमीन काली मिर्च4बेर टमाटर, लंबाई में आधाबेर टमाटर, लंबाई में आधा591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटी हुई भुनी हुई लाल मिर्च, सूखा और थपथपाकर सुखाएंकटी हुई भुनी हुई लाल मिर्च, सूखा और थपथपाकर सुखाएं1चुटकीकेसर के छोटे धागेकेसर के छोटे धागे11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकाशलोट, पतले कटा हुआशलोट, पतले कटा हुआ4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।शेल-ऑन झींगाशेल-ऑन झींगा23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
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में तैयार1 घंटे, 45 मिनट
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