Bruschetta के साथ झींगा, तारगोन और Arugula
एक की जरूरत है pescatarian होर d ' oeuvre? झींगा, तारगोन और अरुगुला के साथ ब्रूसचेट्टा कोशिश करने के लिए एक शानदार नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 25 ग्राम प्रोटीन, 31g वसा की, और कुल का 558 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 3.38 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 37 मिनट. फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । यह एक है बल्कि महंगा भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए झींगा, सिआबट्टा ब्रेड, वाइन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 44 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं Bruschetta के साथ झींगा, तारगोन और Arugula, Toasted Ciabatta के साथ झींगा, तारगोन और Arugula, तथा नारंगी, अरुगुला और तारगोन के साथ पैन-भुना हुआ झींगा.
निर्देश
टोस्ट: ओवन के केंद्र में एक ओवन रैक रखो । ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
बेकिंग शीट पर ब्रेड स्लाइस को एक परत में व्यवस्थित करें और जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें ।
हल्का सुनहरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक बेक करें । 2 मिनट तक ठंडा करें । लहसुन के कट-साइड के साथ गर्म टोस्ट को रगड़ें । एक तरफ सेट करें ।
टॉपिंग: एक मध्यम कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर 3 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
प्याज़ और लहसुन डालें और नरम होने तक, लगभग 2 मिनट तक हिलाते हुए पकाएँ । झींगा को स्वादानुसार नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और उन्हें कड़ाही में डालें । तब तक पकाएं जब तक कि मांस सिर्फ गुलाबी न हो जाए और लगभग 3 से 4 मिनट तक पक जाए ।
झींगा निकालें और 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें । एक तरफ सेट करें ।
उसी कड़ाही में टमाटर डालें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें । मध्यम-उच्च गर्मी पर पकाएं जब तक कि टमाटर नरम न होने लगे, लगभग 4 मिनट । गर्मी को तेज करें।
वाइन डालें और लकड़ी के चम्मच से पैन के नीचे से चिपके हुए भूरे रंग के टुकड़ों को खुरचें । 2 मिनट तक पकाएं।
स्टॉक जोड़ें और लगभग 2 मिनट तक अधिकांश तरल वाष्पित होने तक पकाएं ।
पैन को गर्मी से निकालें ।
जोड़ें तारगोन, arugula, mascarpone पनीर और कटा हुआ झींगा । मिश्रण को क्रीमी होने तक हिलाएं । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें । टोस्ट के ऊपर क्रीम सॉस डालें और परोसने से पहले स्वादानुसार नमक और काली मिर्च छिड़कें ।