Cabernet स्टीक और मशरूम

Cabernet स्टीक और मशरूम
कैबरनेट स्टेक और मशरूम सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 687 कैलोरी, 48g प्रोटीन की, तथा 46 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 7.16 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । वैलेंटाइन डे इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए नमक, काली मिर्च, लहसुन की कलियाँ और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 64 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो Cabernet-Balsamic बर्गर के साथ Sauteed मशरूम और प्याज, कैबरनेट सॉस के साथ फ्लैट आयरन स्टेक, तथा कैबरनेट बाल्समिक सॉस के साथ जॉनी गार्लिक का ग्रिल्ड पेप्पर स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक बड़े कटोरे में सभी मैरिनेड सामग्री को एक साथ फेंट लें । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
त्रि-टिप्स, छंटनीत्रि-टिप्स, छंटनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
2
मैरिनेड के आधे हिस्से को 1 उथले गैर-प्रतिक्रियाशील पैन या कटोरे में स्थानांतरित करें और मशरूम के लिए मैरिनेड के दूसरे आधे हिस्से को आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्लेपतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
त्रि-टिप्स, छंटनीत्रि-टिप्स, छंटनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
3
स्टेक से अतिरिक्त वसा को ट्रिम करें और स्टेक के किनारे के आसपास वसा में चाकू से छोटे कटौती करें । कमरे के तापमान पर कम से कम 30 मिनट या रेफ्रिजरेटर में 6 घंटे तक स्टेक को मैरीनेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गयाहड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
4
एक ग्रिल को तेज आंच पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
5
प्रत्येक तरफ 3 मिनट के लिए गर्म ग्रिल पर स्टेक रखें और अच्छे ग्रिल निशान बनाएं । ग्रिल का तापमान कम करें और ढक्कन को बंद करें । मध्यम-दुर्लभ के लिए अतिरिक्त 5 से 10 मिनट तक खाना बनाना जारी रखें, उन्हें आधा कर दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गयाहड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
6
परोसने से पहले स्टेक को 5 मिनट के लिए आराम दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गयाहड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
7
इस बीच, मशरूम को आरक्षित मैरिनेड में डुबोएं और ग्रिल पर रखें, नीचे की तरफ घुमावदार ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्लेपतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
त्रि-टिप्स, छंटनीत्रि-टिप्स, छंटनी
ताजा तुलसी के पत्ते, धोए और सुखाए हुएताजा तुलसी के पत्ते, धोए और सुखाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
8
एक छोटे सॉस पैन में स्टेक और मशरूम से बचे हुए अचार को डालें और कम से कम 3 मिनट तक उबाल लें और थोड़ा कम होने तक पकाएं । अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और ताजा मेंहदी, अजवायन, और तुलसी की पूरी पत्तियों के साथ सेवारत थाली को हल्के से कोट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)फटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)
ताजा मेंहदीताजा मेंहदी
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्लेपतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
त्रि-टिप्स, छंटनीत्रि-टिप्स, छंटनी
डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबाडिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गयाहड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
1 लाल प्याज, छोटा पासा1 लाल प्याज, छोटा पासा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिककोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
9
स्टेक और मशरूम को प्लेट में स्थानांतरित करें और सॉस के साथ बूंदा बांदी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्लेपतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गयाहड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)

सामग्री

596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1 बड़ा बैंगन, छिला हुआ और 1/2-इंच के गोल टुकड़ों में कटा हुआ (आपको कम से कम 8 गोलों की आवश्यकता होगी)1 बड़ा बैंगन, छिला हुआ और 1/2-इंच के गोल टुकड़ों में कटा हुआ (आपको कम से कम 8 गोलों की आवश्यकता होगी)1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)बिना आवरण वाला पोर्क सॉसेजबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसूखी cabernet सॉविननसूखी cabernet सॉविनन11 पौंड तोरी,कटा हुआ ताजा तुलसी के पत्ते, साथ ही गार्निश के लिए टहनीकटा हुआ ताजा तुलसी के पत्ते, साथ ही गार्निश के लिए टहनी11 पौंड तोरी,कटी हुई ताजी मेंहदी की पत्तियां, साथ ही गार्निश के लिए टहनीकटी हुई ताजी मेंहदी की पत्तियां, साथ ही गार्निश के लिए टहनी2लहसुन लौंग, कुचललहसुन लौंग, कुचल596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, प्लस गार्निश के लिए 2 बड़े चम्मचअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, प्लस गार्निश के लिए 2 बड़े चम्मच1586 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएबारीक कटा हुआ प्याजबारीक कटा हुआ प्याज11 पौंड तोरी,कटा हुआ ताजा अजवायन की पत्ती, प्लस गार्निश के लिए टहनीकटा हुआ ताजा अजवायन की पत्ती, प्लस गार्निश के लिए टहनी4largesportobello मशरूमportobello मशरूम11 पौंड तोरी,(बड़ी ट्यूब)(बड़ी ट्यूब)4न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक, 1 1/2 से 2 इंच मोटीन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक, 1 1/2 से 2 इंच मोटी

अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir

Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir कर रहे हैं के लिए महान विकल्प स्टेक. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. आप रेमंड आर संग्रह मर्लोट की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
रेमंड आर संग्रह Merlot
रेमंड आर संग्रह Merlot
मर्लोट मुंह को चिकनी चेरी, रास्पबेरी और बेर के स्वाद के साथ-साथ टोस्टी वेनिला फिनिश में पृथ्वी और मसाले के संकेत से भर देता है । एसिड और टैनिन के अच्छे संतुलन के साथ पूर्ण शरीर वाला, फिर भी स्वीकार्य । ग्रिल्ड सैल्मन, पोर्क टेंडरलॉइन, बारबेक्यू चिकन और पसलियों से लेकर थाई रेड करी या मोरक्कन टैगाइन तक किसी भी चीज़ के साथ पेयर करें ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 5 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर27
पत्रिका
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