Cannellini Minestrone
नुस्खा Cannellini Minestrone को संतुष्ट कर सकता है अपने भूमध्य तरस के बारे में 45 मिनट. यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 8 और लागत परोसता है $ 1.71 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 14g प्रोटीन की, 5g वसा की, और कुल का 253 कैलोरी. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कैनेलिनी बीन्स, पोर्सिनी मशरूम, फटे स्विस चार्ड और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह एक बजट अनुकूल मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । के साथ एक spoonacular 88 का स्कोर%, यह व्यंजन बकाया है । इसी तरह के व्यंजन हैं सब्जी शोरबा और Minestrone — Le bouillon दे légumes एट ला minestrone, Cannellini सेम डुबकी, तथा स्मोक्ड कॉड और Cannellini.
निर्देश
सॉर्ट करें और सेम धो लें; एक बड़े कटोरे में रखें । बीन्स से 2 इंच ऊपर पानी से ढक दें; ढककर 8 घंटे या रात भर खड़े रहने दें ।
एक बड़े डच ओवन में बीन्स और 8 कप पानी मिलाएं; एक उबाल लाने के लिए । कवर करें, गर्मी कम करें, और 1 1/2 घंटे या बीन्स के नरम होने तक उबालें ।
एक छोटे कटोरे में कवर करने के लिए मशरूम और उबलते पानी को मिलाएं । कवर करें और 30 मिनट या निविदा तक खड़े रहने दें ।
एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में 2 कप पकी हुई बीन्स रखें । चिकनी होने तक प्रक्रिया करें; शुद्ध बीन्स को पैन में लौटाएं । नमक और काली मिर्च में हिलाओ ।
मध्यम आँच पर एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
प्याज, अजवाइन और लहसुन जोड़ें; 10 मिनट या सब्जियों के नरम होने तक पकाएं । मशरूम, अजमोद, और अगली 4 सामग्री (बवासीर के माध्यम से) में हिलाओ; 3 मिनट के लिए पकाना, अक्सर सरगर्मी ।
पैन में बीन्स के लिए प्याज मिश्रण और चार्ड जोड़ें; एक उबाल लाने के लिए । गर्मी कम करें, और 10 मिनट या चार्ड के नरम होने तक उबालें । अलग-अलग कटोरे में करछुल सूप; तेल के साथ बूंदा बांदी ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano, और Verdicchio कर रहे हैं के लिए महान विकल्प हैं । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । आप की कोशिश कर सकते Santa Margherita Chianti Classico Riserva. समीक्षक इसे 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 27 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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Santa Margherita Chianti Classico Riserva
टस्कनी के चियांटी क्लासिको क्षेत्र के केंद्र में उगाए गए अंगूरों से बना एक प्रामाणिक इतालवी चियांटी । इस क्षेत्र में मिट्टी के कम पीएच से पर्याप्त अम्लता के साथ, सांगियोवेस अंगूर की एक उत्कृष्ट अभिव्यक्ति । इस जटिल रेड वाइन की सुगंध चेरी और प्लम से लेकर हैप्पीयोलस फूल और मिट्टी के चकमक पत्थर तक होती है । टैनिक, ओक-वृद्ध स्वाद उज्ज्वल और गोल होते हैं, एक सूखी, गर्म, मिट्टी के खत्म के साथ । टमाटर आधारित सॉस, मशरूम रैवियोली, बीफ या पोर्क रोस्ट, और वेनिसन से तीतर तक गेम मीट जैसे बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सबसे अच्छा आनंद लिया । यह परिपक्व चीज के साथ भी उत्कृष्ट है । मिश्रण: 85% Sangiovese, 15% Merlot और Cabernet सॉविनन