Huevos Rancheros के साथ क्लैम साल्सा पर हस्तनिर्मित Sopes
हस्तनिर्मित सोप्स पर क्लैम सालसन के साथ नुस्खा ह्यूवोस रैंचरोस आपके मैक्सिकन लालसा को मोटे तौर पर संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. यह नुस्खा 12 परोसता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन नुस्खा है 139 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 5g वसा की प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 42 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । बहुत से लोगों को वास्तव में यह सुबह का भोजन पसंद नहीं आया । यदि आपके पास नमक और काली मिर्च, क्लैम, रोमा टमाटर और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 29 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो साल्सा वर्डे Huevos Rancheros, Huevos Rancheros के साथ चीज़केक साल्सा, तथा Huevos Rancheros के साथ एवोकैडो साल्सा वर्डे समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मासा हरिना को नमक के साथ मिलाएं और धीरे-धीरे 1 कप पानी डालें ।
तब तक मिलाएं जब तक कि मासा नरम आटे में न बदल जाए और एक गेंद न बन जाए । एक नींबू के आकार के बारे में आटा की एक छोटी गेंद को पकड़ो और 1/2-इंच मोटी पैटी बनाएं । एक सॉस पैन में, 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल जोड़ें और हल्के से पैटी को दोनों तरफ 2 से 3 मिनट के लिए भूनें ।
पैन से निकालें और थोड़ा ठंडा करें ।
पैन में अधिक वनस्पति तेल जोड़ें, पैन के किनारे लगभग 1/2-इंच ऊपर, और गर्मी । इस बीच, एक छोटा उथला कटोरा या "सोप"बनाने के लिए प्रत्येक पैटी के केंद्र में धक्का देकर सोप बनाना शुरू करें । सोप्स को दूसरी बार गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें । एक तरफ सेट करें ।
क्लैम साल्सा के लिए: एक छोटे बर्तन में पानी उबाल लें और टमाटर, प्याज और जलपीनो डालें । 10 से 15 सेकंड के बाद, टमाटर को बाहर निकालें और त्वचा को छील लें ।
एक ब्लेंडर में रखें । प्याज और जलपीनो को 10 और मिनट तक उबालना जारी रखें ।
बर्तन से निकालें और ब्लेंडर में जोड़ें ।
क्लैम को पानी में डालें और ढक दें । क्लैम के खुलने तक, लगभग 5 मिनट तक तेज़ आँच पर पकाएँ । इस बीच, ब्लेंडर में सिलेंट्रो, लहसुन और नमक जोड़ें और 1 से 2 मिनट पल्स करें ।
एक कटोरे में डालो और एक तरफ सेट करें । एक बार क्लैम पक जाने के बाद, मांस को गोले से हटा दें और साल्सा में जोड़ें । यदि आवश्यक हो तो मसाला स्वाद और समायोजित करें ।
ह्यूवोस रैंचरोस के लिए: मध्यम गर्मी पर एक सॉस पैन में, जैतून का तेल और अंडे जोड़ें । जैसे ही अंडे एक साथ आने लगते हैं, टमाटर, सीताफल और बीन्स डालें । नरम होने तक हाथापाई करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सोप बनाने के लिए: प्रत्येक सोप पर, एक चम्मच अंडे रखें, साल्सा के साथ शीर्ष और 3 से 4 क्लैम शामिल करें । कुछ कोजिटा पनीर और गर्म सॉस की एक बूंदा बांदी के साथ शीर्ष ।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब
Pinot Noir, रिस्लीन्ग, और स्पार्कलिंग गुलाब कर रहे हैं के लिए महान विकल्प मेक्सिको. रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । फ्रांसिस फोर्ड कोपोलन ओरेगन पिनोट नोयर 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 21 डॉलर प्रति बोतल है ।
![फ्रांसिस फोर्ड कोपोला ओरेगन Pinot Noir]()
फ्रांसिस फोर्ड कोपोला ओरेगन Pinot Noir
शांत ग्रीष्मकाल और हल्के सर्दियों का अनुभव करने वाले एक अपीलीय में विकसित, यह पिनोट नोयर कोपोला के कैलिफोर्निया बॉटलिंग के लिए एक रोमांचक विपरीत प्रदान करता है, जो एक अधिक नाजुक टैनिन संरचना और उच्च अम्लता को व्यक्त करता है जो इसे सुरुचिपूर्ण और अच्छी तरह से आनुपातिक बनाता है । यह शराब अपीलीय और स्वाद के सार को दर्शाती है जो ओरेगन पिनोट नोयर को इतना वांछनीय बनाती है । हल्का और स्टाइलिश, तालू एक ताजा उठाया प्रस्तुत करता हैगुणवत्ता, जीवंत अम्लता, और अच्छी तरह से संतुलित ओक मिठास । यह विंटेज एक संतृप्त कोमल बनावट और पके टैनिन के साथ आगे फल है । सावधान बैरल चयन के लिए धन्यवाद, नोटग्रिल्ड बादाम और टोस्टेड ब्रेड के स्वाद मैट्रिक्स में खूबसूरती से एकीकृत होते हैं ।