नुस्खा लसग्ने लिगुरियन शैली आपके भूमध्यसागरीय लालसा को लगभग संतुष्ट कर सकती है 1 घंटा 30 मिनट. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1102 कैलोरी, 48g प्रोटीन की, तथा 43 ग्राम वसा. के लिए $ 3.86 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 57% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । 3 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए रिकोटा चीज़, नए आलू, चीनी स्नैप मटर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. के साथ एक spoonacular 84 का स्कोर%, यह व्यंजन शानदार है । कोशिश करो Ligurian शैली समुद्र बास, Lasagne, Marietta-शैली, तथा Lasagne-स्तरित शैली बैंगन और मिर्च समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
रैवियोली के लिए पास्ता का आटा बनाएं और आराम करने के लिए अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्ता आटा
रैवियोली
1
आलू को एक बर्तन में डालें, उन्हें पानी से ढक दें, नमक और तेज पत्ता डालें । एक उबाल लेकर आओ और आलू को निविदा तक पकाएं, लगभग 15 से 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
2
उन्हें सूखा और संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने तक अलग रख दें; तेज पत्ता हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
3
बगीचे की प्यूरी बनाएं: नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
4
स्नैप मटर, मटर, शतावरी युक्तियाँ, और हरी बीन्स जोड़ें और उज्ज्वल हरे और कुरकुरा निविदा तक पकाना, लगभग 3 मिनट । (यदि आप जमे हुए मटर का उपयोग कर रहे हैं, तो आप उन्हें अंतिम मिनट के दौरान पिघलने के लिए फेंक सकते हैं । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच भुनी हुई लाल शिमला मिर्च
हरी बीन्स
चीनी स्नैप मटर
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
5
नाली, खाना पकाने को रोकने के लिए नमकीन बर्फ के पानी के कटोरे में स्थानांतरित करें, और फिर से नाली । आधी सब्जियां सुरक्षित रखें और दूसरे आधे हिस्से को फूड प्रोसेसर में स्कैलियन, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल और नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार प्यूरी करें । रिकोटा में मोड़ो और एक तरफ सेट करें ।
आटे की लोई को आधा काट लें, उस टुकड़े को ढक दें और सुरक्षित रखें जिसका आप उपयोग नहीं कर रहे हैं ताकि वह सूख न जाए । थोड़ा आटा के साथ काउंटर और आटा धूल । आटे को एक आयत में दबाएं और इसे पास्ता मशीन के माध्यम से 2 या 3 बार चौड़ी सेटिंग पर रोल करें । अपने हाथ से आटा को गाइड करें क्योंकि यह रोलर्स से निकलता है ताकि इसे पंचर या खिंचाव से बचाया जा सके । जब भी आटा चिपचिपा हो जाए तो अतिरिक्त आटे के साथ चादरें धूल लें । सेटिंग को कम करें और आटा को फिर से 2 या 3 बार क्रैंक करें । सेटिंग को कम करना और रोल करना जारी रखें जब तक कि मशीन अपनी सबसे संकीर्ण सेटिंग पर न हो; आटा लगभग 1/8 इंच मोटा होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
सफेद मोती ड्रेजेज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पास्ता मशीन
2
दूसरे आधे को रोल आउट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद मोती ड्रेजेज
3
पास्ता शीट्स को 3 फुट लंबी लंबाई में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Lasagne नूडल्स
1
ओवन को 350 डिग्री एफ तक गर्म करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
2
एक शीट पैन पर एक पंक्ति में प्रत्येक लंबी पास्ता शीट का 6 इंच का खंड बिछाएं, शेष पास्ता शीट को पैन के किनारे पर लटका दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लंबा पास्ता
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
3
शीर्ष पर बगीचे की प्यूरी के 2 बड़े चम्मच फैलाएं और कुछ आरक्षित सब्जियों पर बिखेर दें; 1 या 2 आलू को हाथ से तोड़ लें और उन्हें कुछ तुलसी के पत्तों के साथ सब्जियों के ऊपर रखें । भरने को कवर करने के लिए पास्ता शीट को मोड़ो ताकि शेष लंबाई पैन के दूसरी तरफ लटक जाए । अधिक प्यूरी, सब्जियों और पास्ता पर परत करना जारी रखें जब तक कि आपके पास 4 परतें न हों । प्यूरी, सब्जियां और तुलसी के पत्तों के साथ शीर्ष, फिर कुछ परमेसन पर कद्दूकस करें और कुछ जैतून के तेल पर बूंदा बांदी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप मजबूती से पैक की गई तुलसी की पत्तियां
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
हंट्स® टमाटर सॉस
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
4
लगभग 20 से 25 मिनट तक बेक करें और तुरंत परोसें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
5
पास्ता आटा बनाने के लिए: आटा हुक के साथ लगे इलेक्ट्रिक मिक्सर में, आटा और नमक मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्ता आटा
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
6
अंडे जोड़ें, एक बार में 1, और मिश्रण जारी रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
7
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल में डालो और एक चिकनी आटा बनने तक मिश्रण करना जारी रखें । यदि आटा थोड़ा पानी में बहुत सूखा बूंदा बांदी है, अगर यह बहुत गीला है तो कुछ और आटे में छिड़कें । एक काम की सतह पर कुछ आटा धूल, गूंध और आटा को मोड़ो जब तक कि यह लोचदार और चिकना न हो, इसमें लगभग 10 मिनट लगने चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
8
बचे हुए जैतून के तेल से आटे की सतह को ब्रश करें और आटे को प्लास्टिक रैप में लपेट दें; ग्लूटेन को आराम देने के लिए लगभग 30 मिनट तक आराम करने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
1
एक सपाट काम की सतह पर आटा और नमक मिलाएं, एक टीले का आकार दें, और केंद्र में एक कुआं बनाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
2
अंडे और 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल अच्छी तरह से जोड़ें और एक कांटा के साथ हल्के से हरा दें । धीरे-धीरे अंदर की दीवार से आटे में ड्रा करें और इसे पीटा अंडे के साथ मिलाएं । मिश्रण के लिए 1 हाथ का उपयोग करें और दूसरा बाहरी दीवार की रक्षा के लिए । सभी आटे को तब तक मिलाते रहें जब तक कि यह एक चिकना आटा न बन जाए । काम की सतह पर कुछ आटा धूल; आटा गूंध और मोड़ो जब तक यह लोचदार और चिकना न हो, इसमें लगभग 10 मिनट लगने चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
3
बचे हुए जैतून के तेल से आटे की सतह को ब्रश करें और आटे को प्लास्टिक रैप में लपेट दें; ग्लूटेन को आराम देने के लिए लगभग 30 मिनट तक आराम करने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
1
आटे की लोई को आधा काट लें, उस टुकड़े को ढक दें और सुरक्षित रखें जिसका आप उपयोग नहीं कर रहे हैं ताकि वह सूख न जाए । थोड़ा आटा के साथ काउंटर और आटा धूल । आटे को एक आयत में दबाएं और इसे पास्ता मशीन के माध्यम से 2 या 3 बार चौड़ी सेटिंग पर रोल करें । अपने हाथ से आटा को गाइड करें क्योंकि यह रोलर्स से निकलता है ताकि इसे पंचर या खिंचाव से बचाया जा सके । जब भी आटा चिपचिपा हो जाए तो अतिरिक्त आटे के साथ चादरें धूल लें । सेटिंग को कम करें और आटा को फिर से 2 या 3 बार क्रैंक करें । सेटिंग को कम करना और रोल करना जारी रखें जब तक कि मशीन अपनी सबसे संकीर्ण सेटिंग पर न हो; आटा कागज-पतला होना चाहिए, रैवियोली के लिए लगभग 1/8 इंच मोटा होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रैवियोली
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)