Pignolatta
Pignolattan है डेयरी मुक्त और शाकाहारी होर d ' oeuvre. यह नुस्खा 16 सर्विंग्स बनाता है 318 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 7g वसा की प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 97 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कनोलन तेल, अंडे, पाइन नट्स और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 27 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना सुपर नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों के लिए प्रयास करें ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
एक बड़े चीनी मिट्टी के कटोरे में लकड़ी के चम्मच के साथ या मिक्सर में आटा हुक के साथ आटा, अंडे और नमक को एक साथ मिलाकर एक कड़ा आटा बनाएं जो कटोरे की दीवारों से दूर खींचता है । लकड़ी के चम्मच से मिलाने पर आप काम खत्म करने के लिए अपने हाथों का उपयोग कर सकते हैं । यदि आटा अभी भी स्पर्श करने के लिए चिपचिपा है तो अधिक आटा जोड़ें । आटे को हल्की फुल्की सतह पर चिकना होने तक गूंथ लें और आपकी उंगलियों से चिपके नहीं । . आटा को क्वार्टर करें और खंडों को 1/2-इंच की मोटाई में रोल करें ।
1/2 इंच लंबे आटे की गांठें काट लें (कुछ लोग इन्हें गेंदों में रोल करते हैं लेकिन मैं नहीं करता) ।
में एक 3 चौथाई गेलन सॉस पैन, गर्मी तेल, तलने के लिए करने के लिए 365 डिग्री एफ भून आटा टुकड़े सुनहरा भूरा होने तक, बैचों में एक मुट्ठी पर एक बार और नाली एक कागज तौलिया पर. आटा तेल में डूब जाएगा फिर शीर्ष पर तैर जाएगा । वे तेल में विस्तार करते हैं इसलिए उन्हें कुछ कमरे में छोड़ दें । कारमेल बनाते समय उन्हें ठंडा होने दें ।
एक बड़े सॉस पैन में शहद और चीनी मिलाएं और उबाल लें । एक लकड़ी के चम्मच के साथ जल्दी से काम करना तले हुए आटे के टुकड़ों में शहद कारमेल के साथ कोट करने के लिए हलचल । जल्दी से चिपचिपा आटा गेंदों को 2 प्लेटों पर चम्मच करें और एक पाइन शंकु जैसा दिखने वाला एक लंबा टीला बनाएं, फिर सतह पर पाइन नट्स या कंफ़ेद्दी छिड़कें ताकि वे ठंडा होने से पहले शहद कारमेल से चिपक जाएं और अब चिपचिपा न हो । यदि इसमें मदद करने के लिए आसपास कोई दूसरा व्यक्ति है, तो उन्हें प्राप्त करें । यह एक समूह या पारिवारिक परियोजना का एक सा है । आप अलग-अलग सर्विंग्स के लिए फ़ॉइल कप केक कप में छोटी मात्रा में भी रख सकते हैं ।
ठंडा होने दें और परोसें । 1 सप्ताह तक रहता है । खाने के लिए बस आटे के टुकड़े उठाएं और आनंद लें ।
नोट नुस्खा के बारे में: कुछ जादू यह Pinolata के साथ एक टी यह कभी कभी पागल पाइन या "pignolla" में हड़कंप मच गया कारमेल या का गठन किया है आकार में एक पाइन शंकु के तो नाम से आया हो सकता है कि । सिसिली में उन्हें पिग्नोलटा कहा जाता है, नेपल्स (इटली, फ्लोरिडा नहीं) में एक ही चीज को स्ट्रफोली कहा जाता है ।
मैंने पहली बार एक इतालवी दोस्तों के घर में छुट्टियों में यह किया था और वे उन्हें हर साल बनाते हैं । लेकिन क्योंकि वे तले हुए हैं वे हनुका के लिए भी फिट हैं । वे कुछ ऐसे हैं जिन्हें आप भोजन के बाद परोसते हैं और उन्हें धोने के लिए वास्तव में कॉफी की आवश्यकता होती है । यह एक बहुत ही स्पर्शनीय मिठाई है जिसे आप छोटे कारमेलाइज्ड नगेट द्वारा छोटे कारमेलाइज्ड नगेट को अलग करते हैं ।