आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए रैवियोलो अल उवो को आज़माएं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 2.69 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 40% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 46 ग्राम प्रोटीन, 87g वसा की, और कुल का 1375 कैलोरी. यह नुस्खा 7 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और जरूरत पड़ने पर पानी उठाएं, कोषेर नमक, जैतून का तेल, और आज इसे बनाने के लिए कुछ अन्य चीजें । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 50 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 80 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर जबरदस्त है । कोशिश करो Raviolo Gigante के साथ तले हुए अंडे, Raviolo एक मनो हाथ (रैवियोली), तथा बीफ शॉर्ट रिब और अंडे की जर्दी रैवियोलो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक सॉस पैन में, बेकन जोड़ें और कुरकुरा होने तक प्रस्तुत करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
2
गर्मी से निकालें और एक कागज-तौलिया-लाइन वाली प्लेट पर रखें । बेकन वसा के लिए, ऋषि पत्तियों को जोड़ें और कुरकुरा होने तक भूनें, लगभग 30 सेकंड । ऋषि के पत्तों को नमक के साथ सीज़न करें । बेकन को बारीक काट लें, ऋषि को उखड़ जाती हैं और एक तरफ सेट करें । गार्निश के लिए रिजर्व।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 टहनी मेंहदी
1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
(बड़ी ट्यूब)
3
एक मध्यम कटोरे में, रिकोटा, पर्म, अजमोद और 2 पूरे अंडे मिलाएं; अच्छी तरह मिलाएं और नमक छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(कीब्लर)
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
केक द्वारा
(बड़ी ट्यूब)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
4
सभी उद्देश्य के आटे के साथ एक साफ काम की सतह को हल्के से धूल लें और पास्ता की 2 शीट लगभग 12 इंच लंबी बिछाएं; पानी से हल्के से ब्रश करें । पास्ता शीट में से एक पर रिकोटा मिश्रण के समान रूप से 4 गुड़िया । फिर प्रत्येक गुड़िया के केंद्र में एक घोंसला या छोटा छेद बनाने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें । बचे हुए अंडों को सावधानी से अलग करें और प्रत्येक रिकोटा घोंसले में एक जर्दी डालें; रिकोटा को प्रत्येक जर्दी को प्यार से घोंसला बनाना चाहिए (यदि एक जर्दी टूट जाती है, तो इसे चम्मच से निकाल लें और इसका उपयोग न करें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
Lasagne नूडल्स
केक द्वारा
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
(कीब्लर)
मशरूम की किस्में
5
शेष पास्ता शीट के साथ रिकोटा घोंसले और अंडे की जर्दी को कवर करें । किनारों को सील करने के लिए प्रत्येक रिकोटा घोंसले के चारों ओर दबाने के लिए अपनी तर्जनी का उपयोग करें । फिर प्रत्येक रैवियोली के चारों ओर काटने के लिए एक घुमावदार रिंग कटर या आटा रोलर का उपयोग करें (वे व्यास में 3 से 4 इंच होना चाहिए) । सूजी के साथ उदारता से धूल वाली ट्रे पर रैवियोली को सुरक्षित रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम की किस्में
किसी स्थानीय उद्यान से नहीं
रैवियोली
केक द्वारा
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
6
अच्छी तरह से नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें । एक बड़े सॉस पैन में, मक्खन और चिकन स्टॉक को पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1t सफेद मिर्च पाउडर
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
7
नमक के साथ ऋषि स्प्रिंग्स और सीजन जोड़ें । इसे उबाल लें (बीटीबी) और उबालने के लिए कम करें (आरटीएस) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 टहनी मेंहदी
(बड़ी ट्यूब)
8
उबलते पानी में रैवियोली डालें और लगभग 2 मिनट तक पकाएं, और नहीं । एक मकड़ी और स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, रैवियोली को पानी से मक्खन और चिकन स्टॉक के साथ पैन में सावधानी से स्थानांतरित करें और 2 से 3 मिनट तक पकाएं । यदि सॉस बहुत कम हो जाता है, तो पास्ता खाना पकाने के पानी की कुछ बूँदें जोड़ें । सॉस को एक बटररी हग में रैवियोली से चिपकना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1t सफेद मिर्च पाउडर
रैवियोली
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
9
रैवियोली को सर्विंग प्लेट्स में स्थानांतरित करें, प्रति प्लेट एक । हर एक के ऊपर थोड़ा अतिरिक्त सॉस डालें, और कसा हुआ पर्म, बेकन और फिर तले हुए ऋषि के स्प्रिंक-डिंक के साथ समाप्त करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रैवियोली
1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
1/2 टहनी मेंहदी
10
एक साफ, सूखी काम की सतह पर सभी उद्देश्य के आटे को रखो । आटे के ढेर के केंद्र में एक छेद (इसे एक कुआं भी कहा जाता है) बनाएं जो लगभग 8 इंच चौड़ा हो (यहां बड़ा निश्चित रूप से बेहतर है) । सभी अंडे और जर्दी को छेद में फोड़ें और जैतून का तेल, पानी और नमक डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
(कीब्लर)
(बड़ी ट्यूब)
मशरूम की किस्में
11
एक कांटा का उपयोग करके, अंडे को जैतून का तेल, पानी और नमक के साथ हरा दें । कांटे का उपयोग करके, अंडे के मिश्रण में आटा शामिल करना शुरू करें; सावधान रहें कि कुएं के किनारों को न तोड़ें या अंडे का मिश्रण आपके पूरे बोर्ड पर चलेगा और आपको एक बड़ी गड़बड़ होगी! साथ ही गांठ की चिंता न करें । जब अंडे के मिश्रण में पर्याप्त आटा शामिल किया गया है कि यह पूरी जगह पर नहीं चलेगा जब कुएं के किनारे टूट जाएंगे, तो अपने हाथों का उपयोग करना शुरू करें ताकि वास्तव में सब कुछ अच्छी तरह से मिल जाए । यदि मिश्रण तंग और सूखा है, तो अपने हाथों को गीला करें और गीले हाथों से गूंधना शुरू करें । जब मिश्रण वास्तव में एक सजातीय मिश्रण में एक साथ आ गया है, तो आप सानना शुरू कर सकते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
(कीब्लर)
(बड़ी ट्यूब)
12
गूंधते समय अपने शरीर के वजन को इसमें डालना बहुत महत्वपूर्ण है, आटा के ऊपर वास्तव में इसे फैलाने के लिए और आटा फाड़ने के लिए नहीं । अपनी हथेलियों की एड़ी का उपयोग करके, एक बहुत ही चिकना, कोमल आटा बनाने के लिए आटा रोल करें । जब किया आटा बहुत चिकनी लग रही है और लगभग मख़मली महसूस करना चाहिए । सानना आमतौर पर एक अनुभवी गूंथने वाले के लिए 8 से 10 मिनट और अनुभवहीन गूंथने वाले के लिए 10 से 15 मिनट का समय लगेगा । अपने शरीर के वजन को इसमें डालें, आपको गूंधने की जरूरत है! यह वह जगह है जहाँ आपके पास्ता की सही, दांतेदार बनावट बनती है । वहाँ जाओ और मज़े करो!
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
सफेद मोती ड्रेजेज
13
जब पास्ता सही स्थिरता के लिए गूंध गया है, तो इसे प्लास्टिक में लपेटें और कम से कम 1 घंटे के लिए आराम दें । यदि तुरंत उपयोग कर रहे हैं तो ठंडा न करें ।