Shiitake Frittata चौकों के साथ Prosciutto
प्रोसिटुट्टो के साथ शियाटेक फ्रिटाटा वर्ग सिर्फ सुबह का भोजन हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 24 परोसता है और प्रति सेवारत 64 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 34 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा. अगर आपके हाथ में अंडे, अंडे की सफेदी, शीटकेक मशरूम और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और मौलिक आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 35 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 10 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो Shiitake Frittata चौकों के साथ Prosciutto, एक प्रकार की सीप, Shiitake और Prosciutto कड़ाही आश्चर्य, तथा सब्जी फ्रिटाटा वर्ग समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम गर्मी पर 9 से 10 इंच की नॉनस्टिक कड़ाही में मक्खन पिघलाएं; फिर मशरूम और उबटन पकाएं, कभी-कभी हिलाते हुए, 3 मिनट ।
पानी जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, जब तक तरल वाष्पित न हो जाए और मशरूम निविदा और सुनहरा हो, लगभग 5 मिनट । तारगोन में हिलाओ।
जबकि मशरूम पक रहे हैं, स्वाद के लिए पूरे अंडे, सफेद, परमेसन, कोषेर नमक और काली मिर्च को एक साथ हल्के से फेंटें ।
मशरूम में अंडे का मिश्रण जोड़ें; फिर तेज गर्मी पर पकाएं, तेज हिलाते हुए, जब तक कि अंडे नरम रूप से तले न जाएं, 2 से 4 मिनट । गर्मी को कम करें और फ्रिटाटा को एक स्पैटुला के साथ 6 1/2-इंच वर्ग में बनाएं । कम गर्मी पर कुक जब तक नीचे सेट न हो जाए, लगभग 2 मिनट ।
स्किलेट को ब्रॉयलर के नीचे रखें (पन्नी में अधातु हैंडल लपेटें), गर्मी से 5 से 6 इंच, और तब तक उबालें जब तक कि अंडे स्पर्श करने के लिए दृढ़ न हों और मुश्किल से सुनहरे हों, 1 से 2 मिनट ।
फ्रिटाटा को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और ठंडा करें । वर्ग के किनारों को ट्रिम करें, फिर फ्रिटाटा को 24 आयतों में काटें ।
प्रत्येक प्रोसिटुट्टो स्लाइस को लंबाई में 3 स्ट्रिप्स में काटें । प्रत्येक अंडे के आयत के चारों ओर लंबाई में एक प्रोसिटुट्टो पट्टी लपेटें, फिर क्रॉसवर्ड के चारों ओर एक चिव बांधें ।
कमरे के तापमान पर परोसें ।
कुक का नोट: फ्रिटाटा वर्गों को एक दिन आगे और ठंडा किया जा सकता है, एक नम कागज तौलिया के साथ कवर किया जाता है, फिर प्लास्टिक की चादर के साथ । सेवा करने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं ।