Sirloin स्टेक के साथ मशरूम Marsala सॉस
अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और मौलिक नुस्खा है 344 कैलोरी, 9g प्रोटीन की, तथा 23 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 2.14 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 2 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वैलेंटाइन डे घटना. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए उथले, मशरूम, न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 55 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 31 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं Buitoni चिकन Marsala के साथ रैवियोली मशरूम Marsala क्रीम सॉस, रिच मशरूम ग्रेवी के साथ सिरोलिन स्टेक, तथा होममेड स्टेक सॉस के साथ ग्रिल्ड सिरोलिन स्टेक बर्गर.
निर्देश
एक बड़े सॉस पैन में जैतून का तेल गर्म करके मार्सला सॉस शुरू करें । प्याज़ (या प्याज) और मशरूम को धीरे से तब तक पकाएं जब तक कि वे पारभासी न हो जाएं । पैन को वाइन से डिग्लज़ करें और स्टॉक और ताज़ा थाइम डालें । दो-तिहाई से कम करने की अनुमति दें ।
नमक और काली मिर्च के साथ दोनों तरफ मध्यम-उच्च गर्मी और मौसम के मांस के लिए ग्रिल को पहले से गरम करें । मांस को दोनों तरफ से भूनें, और मध्यम-दुर्लभ के लिए लगभग 128 डिग्री एफ आंतरिक तापमान पर ग्रिल करें ।
ग्रिल से मांस निकालें और आराम करें ।
खत्म करने के लिए मक्खन में मर्सला सॉस और व्हिस्क तनाव । आवश्यकतानुसार नमक और काली मिर्च डालें । ग्रिल्ड स्टेक के ऊपर सॉस डालें, कटे हुए चिव्स से गार्निश करें और सर्व करें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir कर रहे हैं के लिए महान विकल्प स्टेक. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. द वाइल्ड एंड वाइल्डर 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ दिखावटी मर्लोट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल है ।
![जंगली और बेतुकी दिखावटी Merlot]()
जंगली और बेतुकी दिखावटी Merlot
प्रदर्शक नाक पर समृद्ध बेर और डैमसन फल से भरा है । इस्तेमाल किया ओक तालू जो अमीर लाल बेर जायके का प्रभुत्व है, जबकि यह भी सूक्ष्म मिट्टी बारीकियों पेश पर विनीत है । शराब एक लंबे खत्म के साथ सुरुचिपूर्ण और रेशमी है ।