अंजीर और प्रोसिटुट्टो पिज्जा
अंजीर और प्रोसियुट्टो पिज्जा सिर्फ हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । के लिए $ 1.22 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त नुस्खा है 385 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 22 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 कार्य करता है । यदि आपके हाथ में नमक, प्रोसिटुट्टो, अंजीर और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 36 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो अंजीर-प्रोसियुट्टो पिज्जा, अंजीर और प्रोसिटुट्टो पिज्जा, तथा मशरूम-प्रोसिटुट्टो पिज्जा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में, 3/4 कप गर्म (11) पर खमीर छिड़कें
नरम होने तक खड़े रहने दें, लगभग 5 मिनट । नमक और 1/3 कप जैतून का तेल में हिलाओ ।
यदि आटा हुक का उपयोग कर रहे हैं, तो 2 1/2 कप आटा जोड़ें और सिक्त होने तक मिलाएं । उच्च गति पर मारो जब तक आटा चिपचिपा महसूस नहीं करता है और कटोरे से सफाई से खींचता है, लगभग 10 मिनट । यदि आटा अभी भी चिपचिपा है, तो अधिक आटे में हरा दें, एक बार में 1 बड़ा चम्मच ।
यदि हाथ से मिलाते हैं, तो 2 1/2 कप आटा डालें और तब तक फेंटें जब तक कि आटा गीला और थोड़ा खिंचाव न हो जाए । हल्के आटे वाले बोर्ड पर आटा खुरचें । आटा चिकना, लोचदार, और अब चिपचिपा नहीं होने तक गूंधें, 10 से 12 मिनट; चिपके को रोकने के लिए आवश्यकतानुसार आटा डालें ।
आटा को 4 बराबर टुकड़ों में काटें ।
आटे के बोर्ड पर रखें और सूखने से बचाने के लिए प्लास्टिक रैप से ढक दें ।
10 मिनट आराम करने दें । हवा को बाहर निकालने के लिए आटा का 1 टुकड़ा गूंध लें । एक आटे के बोर्ड पर, 11 इंच का गोल बनाने के लिए रोल आउट करें । एक 12 - 15 इंच की बेकिंग शीट पर गोल रखें और एक कांटा के साथ आटा चुभें ।
500 ओवन के निचले रैक पर हल्का सुनहरा होने तक, लगभग 3 मिनट तक बेक करें । ठंडा करने के लिए एक रैक पर स्लाइड क्रस्ट । शेष आटा को आकार देने और सेंकना करने के लिए दोहराएं ।
गर्म करने के लिए, बेक्ड क्रस्ट्स को एक परत में सीधे ओवन में रैक पर गर्म होने तक, लगभग 1 मिनट तक रखें ।
क्रस्ट्स को प्लेटों में स्थानांतरित करें और जल्दी से प्रत्येक पर समान रूप से प्रोसिटुट्टो, अंजीर और अरुगुला की व्यवस्था करें ।
शेष तेल, दौनी और काली मिर्च के साथ समान रूप से छिड़कें ।