अंडे बेनेडिक्ट कैसे बनाते हैं
अंडे बेनेडिक्ट बनाने के लिए लगभग आवश्यक है 25 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 619 कैलोरी, 16 ग्राम प्रोटीन, तथा 55 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.63 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । चावल के सिरके का मिश्रण, लाल मिर्च का पानी का छींटा, मक्खन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री यह सब इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । बहुत से लोगों को वास्तव में यह नाश्ता पसंद आया । इस रेसिपी से 5115 लोग प्रभावित हुए । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 0 के एक चम्मच स्कोर के हकदार हैं%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो बच्चे बना सकते हैं: बिस्किट अंडे बेनेडिक्ट, अंडे बेनेडिक्ट शैतान अंडे, तथा अंडे बेनेडिक्ट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम कम गर्मी पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें ।
बेकन के स्ट्रिप्स या कनाडाई बेकन के स्लाइस जोड़ें । धीरे-धीरे भूनें, कभी-कभी पलटते हुए, जब तक कि बेकन दोनों तरफ से ब्राउन न हो जाए, और यदि स्ट्रिप बेकन का उपयोग किया जाता है, तो अधिकांश वसा बाहर (लगभग 10 मिनट) प्रदान की जाती है ।
बेकन को पैन से निकालने के लिए चिमटे या कांटे का उपयोग करें, अतिरिक्त वसा को अवशोषित करने के लिए एक कागज तौलिया पर सेट करें ।
नाली के नीचे पैन में बचा हुआ बेकन वसा न डालें! या तो इसे कागज़ के तौलिये से पोंछ लें जब यह थोड़ा ठंडा हो जाए, या इसे बाद में इस्तेमाल करने के लिए जार में डालें (बेकन वसा का प्रतिपादन देखें) ।
एक उबाल के लिए अवैध पानी लाओ: जब बेकन पक रहा हो, तो एक बड़े सॉस पैन को दो-तिहाई पानी से उबाल लें, फिर सिरका डालें । पानी को फिर से उबाल लें, फिर गर्मी को एक नंगे उबाल में कम करें ।
ब्लेंडर में हॉलैंडाइस सॉस: ब्लेंडर हॉलैंडाइस बनाने के लिए, 10 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन पिघलाएं ।
एक ब्लेंडर में 3 अंडे की जर्दी, एक बड़ा चम्मच नींबू का रस, 1/2 चम्मच नमक डालें, मध्यम से मध्यम गति पर 20-30 सेकंड के लिए ब्लेंड करें, जब तक कि अंडे का रंग हल्का न हो जाए ।
ब्लेंडर को सबसे कम सेटिंग में बदल दें, धीरे-धीरे गर्म पिघले हुए मक्खन में ड्रिबल करें, जबकि मिश्रण जारी रखें । नमक और अम्लता के लिए स्वाद और स्वाद के लिए अधिक नमक या नींबू का रस जोड़ें ।
इसे एक कंटेनर में स्थानांतरित करें जिसे आप डालने के लिए उपयोग कर सकते हैं और इसे गर्म—लेकिन गर्म नहीं—स्टोवटॉप पर या उसके पास रखें ।
अंडे: यहां अंडे के अवैध शिकार के लिए एक आसान तरीका है । अनिवार्य रूप से, एक समय में एक अंडे का काम करते हुए आप एक अंडे को एक छोटे कटोरे में फोड़ते हैं और इसे मुश्किल से उबालने वाले पानी में खिसकाते हैं । एक बार जब यह जमना शुरू हो जाता है, तो आप एक और अंडे में फिसल सकते हैं, जब तक कि आपके पास सभी चार खाना पकाने न हों ।
गर्मी बंद करें, पैन को कवर करें, और 4 मिनट तक बैठने दें । (याद रखें कि कौन सा अंडा पहले गया था, आप इसे पहले निकालना चाहेंगे । ) जब अंडे निकालने का समय आता है, तो धीरे से एक स्लेटेड चम्मच से बाहर निकालें ।
ध्यान दें कि आपके पैन के आकार, कितना पानी, कितने अंडे और आप उन्हें कितना पसंद करते हैं, इसके आधार पर अंडों पर समय थोड़ा परिवर्तनशील होता है । आपको अपने सेट-अप के साथ थोड़ा प्रयोग करना पड़ सकता है ताकि यह पता लगाया जा सके कि अंडे को ठीक वैसे ही पाने के लिए आपको क्या करना है जैसे आप उन्हें पसंद करते हैं ।
टोस्ट इंग्लिश मफिन: जैसे ही सभी अंडे अवैध पानी में हों, अपने अंग्रेजी मफिन को टोस्ट करना शुरू करें । यदि आप अंडे तैयार होने तक सभी मफिन को टोस्ट नहीं कर सकते हैं, तो अंडे को अवैध पानी से धीरे से हटा दें और एक कटोरे में सेट करें ।
अपने अंडे इकट्ठा करें बेनेडिक्ट: इकट्ठा करने के लिए, एक अंग्रेजी मफिन के एक तरफ मक्खन । बेकन के दो स्लाइस या कनाडाई बेकन के 1 स्लाइस के साथ शीर्ष । आप चाहें तो मफिन को फिट करने के लिए बेकन को ट्रिम कर सकते हैं ।
बेकन के ऊपर एक पका हुआ अंडा डालें, फिर कुछ हॉलैंडाइस डालें ।
इस सब पर कुछ अजमोद छिड़कें और एक बार में परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Cava
अंडे बेनेडिक्ट के लिए शारदोन्नय और कैवन मेरी शीर्ष पसंद हैं । स्पार्कलिंग वाइन-हमारे बिना संतरे के रस के साथ-अंडे के लिए एक स्पष्ट विकल्प है । बटररी हॉलैंडाइस सॉस के साथ, हालांकि, आप शारदोन्नय जैसी फुलर व्हाइट वाइन का विकल्प चुन सकते हैं । 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ हैना शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल है ।
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हैना Chardonnay
शानदार शहद और सुनहरे भूसे के रंग के साथ, यह शराब कारमेल, केला, अनानास के साथ ग्रील्ड आड़ू, नाशपाती पाई की सुगंध लाती है । तालू पर, पाई क्रस्ट, कारमेल, नाशपाती पाई, ग्रील्ड आड़ू, टोस्ट और केले के साथ ताजा टुकड़ा सेब ।