अखरोट पेस्ट्री रोल
अखरोट पेस्ट्री रोल एक है शाकाहारी रोटी। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम वसा, और कुल का 77 कैलोरी. यह नुस्खा 60 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 8 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए गर्म पानी, मक्खन, कन्फेक्शनरों की चीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे और 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 9 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । इसी तरह के व्यंजन हैं (नहीं) सॉसेज रोल-फ्रेंच दाल पेस्ट्री रोल डब्ल्यू / संरक्षित ले, अखरोट पेस्ट्री के साथ सेब और अदरक पाई, तथा शतावरी परमेसन पेस्ट्री रोल.
निर्देश
एक छोटे सॉस पैन में, 1-1/2 कप चीनी और 1 कप वाष्पित दूध को तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक कि मिश्रण में उबाल न आ जाए ।
एक बड़े कटोरे में स्थानांतरण; अखरोट और शहद में हलचल । एक छोटे कटोरे में, अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ । अखरोट के मिश्रण में मोड़ो । कम से कम 2 घंटे के लिए फिलिंग को ढककर ठंडा करें ।
आटा के लिए, एक छोटे कटोरे में, गर्म पानी में खमीर भंग करें । एक बड़े कटोरे में, 3 कप आटा, नमक और शेष चीनी मिलाएं; मक्खन में कुरकुरे होने तक काटें ।
खमीर मिश्रण, अंडे की जर्दी और शेष वाष्पित दूध जोड़ें; चिकनी जब तक हराया । एक फर्म आटा बनाने के लिए पर्याप्त शेष आटे में हिलाओ ।
आटे की सतह को चालू करें; चिकनी और लोचदार तक गूंधें, लगभग 6-8 मिनट ।
घी लगी कटोरी में रखें, एक बार पलट कर ऊपर से चिकना कर लें । कवर करें और लगभग 1 घंटे तक गर्म स्थान पर उठने दें ।
एक आटे की सतह पर मुड़ें। पंच आटा नीचे; चार भागों में विभाजित करें ।
प्रत्येक भाग को 15-इंच में रोल करें । एक्स 11-में. आयत।
अखरोट भरने को 1/2 इंच के भीतर फैलाएं । किनारों का ।
जेली-रोल शैली को रोल करें, एक लंबी तरफ से शुरू करें; सील करने के लिए पिंच सीम और टक के नीचे समाप्त होता है ।
बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर सीम साइड को नीचे रखें । कवर करें और लगभग 30 मिनट तक गर्म स्थान पर उठने दें ।
रोल के शीर्ष और किनारों पर 2 बड़े चम्मच दूध ब्रश करें ।
350 डिग्री पर 20-25 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें । तार रैक पर ठंडा ।
वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए कन्फेक्शनरों की चीनी और पर्याप्त शेष दूध मिलाएं; गर्म रोल पर बूंदा बांदी ।