अदरक-चूने की चटनी के साथ सामन चावल का कटोरा
अदरक-चूने की चटनी के साथ सामन चावल का कटोरा सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन नुस्खा है 581 कैलोरी, 39 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 4.68 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 31% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 30 मिनट. अगर आपके हाथ में चीनी, पानी, नमक और काली मिर्च और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । चावल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चावल का हलवा एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 80 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो सामन-अदरक चावल का कटोरा, अदरक-चूने की चटनी और मूंगफली के साथ पैन-सियर सामन, तथा अदरक लाइम सॉस के साथ ग्रीन टी पोच्ड सैल्मन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मध्यम सॉस पैन में, 1 1/2 कप पानी और चावल को उबाल लें । ढककर, आँच को कम कर दें और चावल को 12 मिनट तक पकाएँ ।
पैन को गर्मी से निकालें और 5 मिनट तक खड़े रहने दें ।
इस बीच, एक मोर्टार में, अदरक को चीनी, चिली और कटा हुआ लहसुन के साथ एक मोटे पेस्ट में पाउंड करें ।
पेस्ट को एक बाउल में निकाल लें और बचा हुआ 1/4 कप पानी, नीबू का रस और फिश सॉस डालें ।
एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में तेल गरम करें । नमक और काली मिर्च के साथ सामन का मौसम ।
सैल्मन को कड़ाही में डालें और मध्यम आँच पर हल्का ब्राउन होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ ।
पूरे लहसुन लौंग जोड़ें। सामन को पलट दें और मध्यम आँच पर लगभग 4 मिनट तक अपारदर्शी होने तक पकाएँ ।
चावल को कटोरे में डालें । ककड़ी स्ट्रिप्स के साथ सामन, लहसुन लौंग और अदरक-चूने की चटनी के साथ शीर्ष और सेवा करें । मेज पर किसी भी अतिरिक्त सॉस को पास करें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है जेन 5 शारदोन्नय । इसमें 4.3 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 9 डॉलर है ।
GEN5 Chardonnay
रसदार उष्णकटिबंधीय फलों के स्वाद के साथ एक बहुत ही अनुकूल शारदोन्नय, मलाई का संकेत और एक लंबा, उज्ज्वल खत्म । पांच पीढ़ियों के लिए हमारा परिवार लोदी, कैलिफोर्निया में हमारी भूमि पर रहता है और काम करता है, हमेशा अगले के लिए एक बेहतर स्थिति में भूमि छोड़ने का प्रयास करता हैपीढ़ी।