अपसाइड-डाउन बटरस्कॉच सेब खट्टा क्रीम केक
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए उल्टा बटरस्कॉच सेब खट्टा क्रीम केक आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 17 ग्राम वसा, और कुल का 419 कैलोरी. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 80 सेंट खर्च करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए क्रीम, बेकिंग पाउडर, बटरस्कॉच मोर्सल्स और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 19 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना सुपर नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं खट्टा क्रीम चॉकलेट और बटरस्कॉच चिप केक, खुबानी खट्टा क्रीम उल्टा केक, तथा क्रैनबेरी उल्टा खट्टा क्रीम केक.
निर्देश
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
मध्यम कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं । इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, मक्खन को बड़े कटोरे में चिकना होने तक फेंटें । धीरे-धीरे चीनी डालें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें ।
अंडे और वेनिला जोड़ें; मिश्रित होने तक हराया । आटा मिश्रण में मारो, फिर खट्टा क्रीम । कटा हुआ सेब में हिलाओ। बटरस्कॉच-कारमेल सेब तैयार करते समय अलग रख दें ।
मध्यम आँच पर 10 इंच व्यास के नॉनस्टिक ओवनप्रूफ स्किलेट में मक्खन पिघलाएं ।
ब्राउन शुगर और बटरस्कॉच निवाला जोड़ें; पिघलने और चिकना होने तक हिलाएं और मिश्रण बुदबुदाता है, लगभग 2 मिनट ।
सेब के स्लाइस को कड़ाही में डालें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ, चिमटे का उपयोग करके स्लाइस को पलट दें, लगभग 3 मिनट प्रति साइड (कड़ाही में बहुत सारा तरल होगा) ।
गर्मी से कड़ाही निकालें और 3 मिनट ठंडा होने दें । चिमटे का उपयोग करके, संकेंद्रित हलकों या अन्य पैटर्न में कड़ाही में सेब के स्लाइस की व्यवस्था करें ।
स्किलेट में सेब के ऊपर छोटी गुड़िया में सावधानी से चम्मच केक बैटर । ऑफसेट स्पैटुला का उपयोग करके, धीरे से बल्लेबाज को समान रूप से कड़ाही के किनारों पर फैलाएं (बल्लेबाज सेब और पैन के रस के ऊपर तैरने लगेगा) ।
केक को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें और केंद्र में डाला गया टेस्टर लगभग 30 मिनट तक साफ निकलता है । स्किलेट 10 मिनट में ठंडा करें । ढीला करने के लिए केक के किनारों के चारों ओर चाकू चलाएं ।
कड़ाही के ऊपर बड़ी थाली रखें । ओवन मिट्स या पॉट होल्डर्स का उपयोग करते हुए, प्लेटर और स्किलेट को एक साथ मजबूती से पकड़ें और पलटें, जिससे केक प्लेटर पर व्यवस्थित हो सके ।
केक को गर्मागर्म सर्व करें ।
यदि आपके नॉनस्टिक स्किलेट में ओवनप्रूफ हैंडल नहीं है, तो हैंडल को हैवी-ड्यूटी फ़ॉइल विटल की दो परतों में लपेटने से यह ओवन सुरक्षित हो जाता है ।