आठ रुपये में खाएं: कॉर्नमील क्रेप्स, मशरूम रैगआउट, तला हुआ अंडा
आठ रुपये में खाएं: कॉर्नमील क्रेप्स, मशरूम रैगआउट, तला हुआ अंडा सिर्फ हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 217 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा. यह नुस्खा 10 परोसता है । के लिए $ 1.67 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 30 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए क्रीम, छिछले, अंडे और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह सुबह के भोजन के रूप में अच्छा काम करता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 49 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो आठ रुपये में खाएं: जैतून का तेल लीक और अंडे के साथ क्रेप्स, एग फास्ट-स्निकरडडल क्रेप्स (लो कार्ब), तथा आठ रुपये में खाएं: पोर्क फ्राइड राइस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
आटा, कॉर्नमील, नमक, दूध, अंडे और पिघला हुआ मक्खन ब्लेंडर में चिकना होने तक ब्लेंड करें । (यदि हाथ से मिलाते हैं, तो सूखी सामग्री को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में रखें और धीरे-धीरे गीली सामग्री, एक बार में एक अंडा या दूध के छींटे डालें । )
कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक खड़े रहने दें । यदि खड़े होने के बाद बैटर बहुत गाढ़ा लगता है (स्थिरता व्हिपिंग क्रीम की होनी चाहिए), थोड़ा ठंडा पानी के साथ पतला ।
पिघले हुए मक्खन या वनस्पति तेल के साथ 10 इंच की कड़ाही को हल्के से ब्रश करें, और मध्यम आँच पर गर्म होने तक गर्म करें लेकिन धूम्रपान न करें ।
बचे हुए बैटर के साथ दोहराएं, क्रेप्स के बीच कड़ाही को फिर से तेल दें । क्रेप्स को प्लेट पर स्टैक करें क्योंकि वे समाप्त हो गए हैं ।
मैंने सस्ती क्रिमिनी और पोर्टोबेलो मशरूम का इस्तेमाल किया, लेकिन नुस्खा ठीक वैसे ही काम करता है—यदि बेहतर नहीं है—अधिक विदेशी मशरूम, जैसे सीप, मैटेक और एनोकी के साथ । पकवान को सस्ती रखने के लिए, जंगली मशरूम की एक छोटी मात्रा के साथ अपराधियों के आधार को पूरक करने का प्रयास करें ।
एक बड़े, भारी कड़ाही में, तेल और मक्खन को मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्म करें जब तक कि मक्खन पिघल न जाए, और पैन गर्म हो लेकिन धूम्रपान न करें । पारभासी होने तक तेल और मक्खन में उबाल लें ।
मशरूम और नमक की बड़ी चुटकी जोड़ें, और सॉस, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि मशरूम जो तरल छोड़ देता है वह वाष्पित न हो जाए, 6-8 मिनट ।
टमाटर का पेस्ट डालें और मशरूम को कोट करने के लिए हिलाएं । 1 मिनट तक पकाएं।
आँच को कम करें, खट्टा क्रीम डालें और गर्म होने तक पकाएँ । मसाला समायोजित करें ।
प्रति व्यक्ति दो क्रेप्स और प्रति क्रेप एक अंडा दें।
अंडे को सनी-साइड ऊपर या अधिक आसान भूनें। एक तरफ सेट करें और गर्म रखें ।
चम्मच प्रत्येक क्रेप के केंद्र के ठीक नीचे गर्म मशरूम रैगो की वांछित मात्रा, प्रत्येक तरफ एक इंच की सीमा छोड़कर । तले हुए अंडे के साथ शीर्ष । भरने पर क्रेप के किनारों में मोड़ो, फिर, नीचे से शुरू करते हुए, भरने को संलग्न करने के लिए रोल करें ।
क्रेप सीम साइड को नीचे परोसें। यदि वांछित हो, तो खट्टा क्रीम या कटा हुआ ताजा जड़ी बूटियों के साथ शीर्ष ।