आम के साथ केकड़ा और एवोकैडो सैंडविच
आम के साथ केकड़ा और एवोकैडो सैंडविच एक डेयरी मुक्त और पेसटेरियन 9 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 353 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा 20 ग्राम वसा. के लिए $ 2.02 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए स्कैलियन, डंगनेस लंप क्रैबमीट, बेल पेपर और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण है । 33 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 68 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं तिल-क्रस्टेड केकड़ा और आम चाय सैंडविच, केकड़ा, एवोकैडो और मैंगो रोल, तथा एवोकैडो के साथ मैंगो क्रैब टॉवर.
निर्देश
एक गहरे सॉस पैन में, 1 कप कैनोला तेल को तेज़ आँच पर तब तक गर्म करें जब तक कि डीप-फ्राइंग या कैंडी थर्मामीटर 375 एफ न पढ़ ले । एक कटोरी में, केकड़े, प्याज, स्कैलियन, शिमला मिर्च, मेयोनेज़, टबैस्को, 1/4 कप ब्रेड क्रम्ब्स, नींबू का रस और वोस्टरशायर सॉस मिलाएं ।
पूरी तरह से शामिल होने तक मिलाएं । केक में लगभग 3 इंच व्यास और 3/4 इंच मोटी होती है ।
आटे को एक प्लेट पर रखें, और नमक और काली मिर्च डालें ।
फेंटे हुए अंडे को एक बाउल में और बचे हुए 1 कप ब्रेड क्रम्ब्स को दूसरी प्लेट में रखें । प्रत्येक केकड़े के केक को आटे में, फिर अंडे में, और फिर ब्रेड क्रम्ब्स में डालें ।
केक को तेल और पैन में रखेंतुलना जब तक कि प्रत्येक केक में दोनों तरफ एक अच्छा भूरा क्रस्ट न हो, कुल 5 से 6 मिनट ।
नाली के लिए कागज तौलिये में स्थानांतरित करें ।
एक कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं, धीरे से मिलाएं । मुझे यह पसंद है कि एवोकैडो के चमकीले हरे रंग के टुकड़े (जो चूने का रस भूरा होने से रोकता है), बजाय एक चिकनी गुआकामोल मनगढ़ंत कहानी होने के । उपयोग के लिए तैयार होने तक साल्सा को रेफ्रिजरेट करें ।
आम के टुकड़ों को ब्लेंडर में 1 1/2 कप पानी और कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ रखें । चिकनी होने तक प्रक्रिया करें । यदि मिश्रण बहुत गाढ़ा है, तो एक और 1/4 कप पानी डालें, और फिर से स्थिरता की जांच करें, यदि आवश्यक हो तो एक और 1/4 कप पानी मिलाएं । उपयोग के लिए तैयार होने तक कूपिस को रेफ्रिजरेट करें ।
परोसें: एक छोटे कटोरे में अलग-अलग प्लेटों के केंद्र में चम्मच कूपिस । दो गोल टुकड़े बनाने के लिए प्रत्येक केकड़े के केक को आधा काट लें और प्यूरी में बॉटम्स बिछाएं । प्रत्येक के ऊपर कुछ एवोकैडो साल्सा चम्मच करें और केकड़े केक के शीर्ष भागों को सैंडविच की तरह साल्सा के ऊपर रखें । थोड़ी मात्रा में साल्सा डालें और सीताफल की टहनी से गार्निश करें ।
बिल्ली का नोट: मैंने पाया है कि आम को काटने का सबसे आसान तरीका है कि आप प्रत्येक तरफ से एक मोटा टुकड़ा काट लें, अपने चाकू को गड्ढे के चौड़े हिस्से के समानांतर ले जाएं । आपके पास आम तिहाई होगा, जिसमें दो बाहरी तिहाई गड्ढे से मुक्त होंगे । एक तेज चाकू के साथ दो बाहरी तिहाई के मांस में एक बिसात पैटर्न काट दिया, पहले एक दिशा में टुकड़ा करना और फिर त्वचा के माध्यम से काटने के बिना दूसरा । फिर आम के टुकड़े को अंदर बाहर फ्लिप करें ताकि कट साइड बाहर की ओर घुमावदार हो । आप पाएंगे कि आपने जो क्रॉसहैचिंग की है, वह विखंडू को बाहर खड़ा कर देता है ताकि वे चाकू से त्वचा से दूर कट सकें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
शेलफिश शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । फ्रैंक फैमिली वाइनयार्ड्स लुईस वाइनयार्ड रिजर्व शारदोन्नय 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 62 डॉलर प्रति बोतल है ।
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फ्रैंक फैमिली वाइनयार्ड्स लुईस वाइनयार्ड रिजर्व शारदोन्नय
शराब भूसे पीले रंग की होती है । नाक पर धीमी भुना हुआ नाशपाती और हनीसकल फूल व्यक्त करता है । तालू पर, वाइन उज्ज्वल और पूर्ण शरीर वाली होती है, जिसमें मेयर नींबू और ताजा खुबानी के स्वाद होते हैं ।