आयरिश ऐप्पल टार्ट
यदि आपके पास लगभग है 1 घंटा 30 मिनट रसोई में बिताने के लिए, आयरिश सेब टार्ट एक सुपर लैक्टो ओवो शाकाहारी कोशिश करने के लिए नुस्खा । एक सेवारत में शामिल हैं 1062 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा 43 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 2.33 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक है सस्ती यूरोपीय भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है सेंट पैट्रिक दिवस. 270 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । माल्डोन समुद्री नमक, आयरिश सिंगल-माल्ट व्हिस्की, डेमेरारा चीनी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यह एक मिठाई के रूप में अच्छा काम करता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 46 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो आयरिश व्हिस्की कारमेल सॉस के साथ आयरिश सेब केक, आयरिश नींबू का हलवा तीखा, तथा सेब-चेरी-सफेद चॉकलेट फ्रेंगिपेन टार्ट हरे सेब के शर्बत और चेरी-सेब ब्रांडी कॉम्पोट के साथ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
दिलकश चीनी बनाने के लिए, ओवन को 140 सी/फैन 160 सी/गैस पर गर्म करें
एक बेकिंग शीट पर मस्कोवैडो चीनी, माल्डोन समुद्री नमक और नींबू उत्तेजकता बिखेरें, फिर ओवन में 15 मिनट के लिए सूखने के लिए छोड़ दें । ठंडा होने के लिए छोड़ दें, फिर ब्लेंडर में ब्लिट्ज करें । किसी भी बड़े गांठ को हटाने के लिए एक बड़े छेद वाली छलनी से गुजरें, फिर एक तरफ रख दें ।
पेस्ट्री के लिए, एक खाद्य प्रोसेसर में आटा और मक्खन को एक साथ पल्स करें जब तक कि आपके पास ब्रेडक्रंब की बनावट न हो ।
चीनी और अंडे डालें और तब तक फेंटें जब तक सब कुछ एक साथ न आ जाए । पेस्ट्री को क्लिंग फिल्म और चिल के साथ लपेटें ।
व्हिस्की के साथ एक पैन में किशमिश टिप, और चीनी के 1 चम्मच जोड़ें । एक उबाल लाने के लिए, फिर एक तरफ छोड़ दें ।
सेब को बड़े वेजेज में काटें और मक्खन को एक भारी-आधारित पैन में पिघलाएं । मक्खन में सेब को टॉस करें, फिर आधा डेमेरारा चीनी, दालचीनी की छड़ी और व्हिस्की का एक स्वस्थ छप जोड़ें । सेब को 3-4 मिनट तक रंगीन होने तक पकाएं, फिर एक छलनी में रखें ताकि अतिरिक्त रस निकल जाए ।
ओवन को 160 सी/फैन 140 सी/गैस तक चालू करें
28 सेमी बेकिंग रिंग को ग्रीस करके मैदा कर लें ।
पेस्ट्री के दो-तिहाई हिस्से को 1 सिक्के की मोटाई में रोल करें और रिंग को लाइन करें । कम से कम 20 मिनट तक चिल करें । एक कांटा के साथ चुभन पेस्ट्री, फिर लगभग 10 मिनट के लिए ओवन में अंधा सेंकना ।
पीटा अंडे के साथ ब्रश करें, फिर 5 मिनट के लिए ओवन पर लौटें । इस प्रक्रिया को फिर से दोहराएं, एक और 5 मिनट के लिए खाना पकाने से पेस्ट्री कुरकुरा रहेगी । ठंडा होने के लिए छोड़ दें, फिर सेब और किशमिश का मिश्रण डालें, जो कि किशमिश द्वारा अवशोषित नहीं किया गया है ।
शेष पेस्ट्री के साथ तीखा के लिए एक ढक्कन रोल करें और तीखा के ऊपर रखें, किनारों को सुरक्षित करने के लिए अंडे की धुलाई । भाप छोड़ने के लिए शीर्ष पर चुभन करें, अंडा पेस्ट्री के शीर्ष को धो लें और शेष डेमेरारा चीनी के साथ छिड़के । ओवन को 180 सी/फैन 160 सी/गैस 4 पर घुमाएं और 20 मिनट तक पकाएं, जब तक कि शीर्ष सुनहरा न हो जाए ।
सेब के टार्ट को एक बड़े बोर्ड पर रखें । क्रीम को हल्का फेंटें और स्वादानुसार किशमिश की व्हिस्की डालें ।
मसाले वाली चीनी को एक बाउल में छिड़क कर सर्व करें ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Moscato Dasti, पोर्ट
तीखा क्रीम शेरी, मोसेटो डी ' एस्टी और पोर्ट के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह से जोड़ी । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी । इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 19 डॉलर है ।
NV जॉनसन संपत्ति क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला, और ओक के एक स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित मीठे किशमिश और खमीर का एक स्पर्श । स्वच्छ स्थायी खत्म। अब अच्छा है, लेकिन उन लोगों को पुरस्कृत करेगा जो इसे उम्र के लिए अनुमति देते हैं"" । एक पसंदीदा प्री-प्रैंडियल पेय। रात के खाने से पहले नट्स के साथ इसे एपरिटिफ के रूप में, या मिठाई के साथ रात के खाने के बाद, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित डेसर्ट पर विचार करें । ठंड दोपहर पर भी अद्भुत, बिस्कोटी के साथ ""इतालवी शैली""में डुबकी लगाने के लिए परोसा जाता है । "