आलू पोर्क Croquette: Korokee
आलू पोर्क Croquette: Korokee हो सकता है सिर्फ होर d ' oeuvre आप के लिए खोज रहे हैं. के लिए प्रति सेवारत 56 सेंट, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 860 कैलोरी, प्रोटीन की 5g, तथा 89g वसा की. यह नुस्खा 24 परोसता है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पंको ब्रेड क्रम्ब्स, सोया सॉस, ग्रेपसीड ऑयल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 5 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 41 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं Neelys अंडे बेनेडिक्ट पर एक सूअर का मांस Croquette, Korokke (आलू और मांस के Croquette), तथा टूना Croquette.
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में अंगूर के बीज का तेल गरम करें ।
जब यह टिमटिमाना शुरू हो जाए, तो पिसा हुआ सूअर का मांस डालें और लगभग 10 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं । एक स्लेटेड स्पैटुला का उपयोग करके, अस्थायी रूप से मांस को एक प्लेट में स्थानांतरित करें, कड़ाही से अतिरिक्त वसा को हटा दें और पोर्क को पैन में लौटा दें ।
सोया सॉस डालें और फ्लेवर को एकीकृत करने के लिए 2 या 3 मिनट तक पकाएं, फिर स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें । स्कैलियन में हिलाओ, और 2 या 3 मिनट के लिए पकाना, फिर गर्मी से हटा दें और कमरे के तापमान को ठंडा होने दें ।
जबकि मांस भूरा है, आलू को निविदा तक उबालें और अच्छी तरह से सूखा लें । मक्खन के साथ आलू को मैश करें । (आप चाहते हैं कि ये आलू "तंग" मैश किए हुए आलू हों, ढीले नहीं । )
एक मध्यम सॉस पैन में, संतरे का रस, अनानास का रस, नींबू का रस और हरी करी पेस्ट मिलाएं । मध्यम गर्मी पर आधे से कम करने की अनुमति दें ।
डीप-फ्रायर में तेल को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करें या समान खाद्य पदार्थों के लिए निर्माता के निर्देशों में निर्देशित करें ।
पोर्क मिश्रण के साथ मैश किए हुए आलू को मिलाएं और गोल्फ-बॉल के आकार के गोले में रोल करें ।
ब्रेड क्रम्ब्स में रोल करें और डीप-फ्रायर बास्केट में डालें । सुनहरा भूरा होने तक पकाएं और कागज़ के तौलिये पर छान लें ।
घनीभूत मक्खन में गर्मी और व्हिस्क से सॉस की कमी निकालें ।
एक सर्विंग प्लेट पर कुछ सॉस डालें और कोरोकी के लिए डिपिंग सॉस के रूप में उपयोग करें ।