आलू, लीक और हैम ग्रैटिन
आलू, लीक, और हैम ग्रैटिन सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 308 कैलोरी, 19 ग्राम प्रोटीन, तथा 13 ग्राम वसा. यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत $1.36 खर्च करता है । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । वनस्पति तेल, डिजॉन सरसों, कम सोडियम चिकन शोरबा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 54 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो लीक और आलू की चटनी, आलू और लीक की चटनी, तथा आलू लीक औ ग्रैटिन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 37 पर प्रीहीट करें
आलू को डच ओवन में रखें, और पानी से ढक दें । उबाल लें; गर्मी से निकालें ।
मध्यम गर्मी पर पैन गरम करें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ कोट पैन ।
लीक और तेल जोड़ें, कोट लीक करने के लिए सरगर्मी । ढककर 10 मिनट या लीक के नरम होने तक पकाएं ।
पैन से निकालें; एक तरफ सेट करें ।
पैन में शोरबा, सरसों, काली मिर्च, और जायफल जोड़ें, अच्छी तरह से मिश्रित होने तक एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी करें । एक सूखे मापने वाले कप में हल्के से चम्मच आटा; एक चाकू के साथ स्तर ।
एक मध्यम कटोरे में आटा रखें; धीरे-धीरे दूध जोड़ें, एक घोल बनाने के लिए व्हिस्क के साथ सरगर्मी करें ।
शोरबा मिश्रण में घोल जोड़ें, गठबंधन करने के लिए सरगर्मी; एक उबाल लाने के लिए । गर्मी कम करें, और लगातार हिलाते हुए, 3 मिनट या मिश्रण के गाढ़ा होने तक उबालें ।
खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित 1 एक्स 13-इंच बेकिंग डिश के तल में 9 कप दूध मिश्रण डालो; दूध मिश्रण पर 2 1/3 कप आलू की व्यवस्था करें । 1 1/2 कप हैम और 1 कप लीक के साथ शीर्ष आलू; 1/2 कप पनीर के साथ छिड़के । एक बार परतों को दोहराएं, पनीर के साथ समाप्त, और शेष आलू के साथ शीर्ष ।
आलू के ऊपर शेष दूध मिश्रण डालो; शेष पनीर के साथ छिड़के ।
375 पर 45 मिनट या चुलबुली और सुनहरी भूरी होने तक बेक करें ।
परोसने से 15 मिनट पहले खड़े रहने दें ।