आसान स्मोक्ड ट्राउट कैसे बनाएं
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ईज़ी स्मोक्ड ट्राउट को आज़माएँ । यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 4.65 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 36 ग्राम प्रोटीन, 32 ग्राम वसा, और कुल का 493 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए हर्ब स्प्रिग्स, ट्राउट, बटररी स्प्रेड और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण होता है । सोया मक्खन प्रसार का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लो फैट होल व्हीट ब्लूबेरी स्कोन एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 71 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो स्मोक्ड ट्राउट, स्मोक्ड ट्राउट, तथा स्मोक्ड ट्राउट डुबकी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में साफ ट्राउट रखें । बैग में मछली के ऊपर अचार की पूरी बोतल खाली करें । सील बैग और रेफ्रिजरेटर में मछली को 8 से 10 घंटे तक 2 दिनों तक रखें । अपने धूम्रपान करने वाले को 150 डिग्री पर सेट करें और हल्के लकड़ी जैसे पेकान, सेब, ओक या एल्डर का उपयोग करें । जब ग्रिल तापमान तक पहुंच जाता है, तो एक उच्च तापमान खाना पकाने के स्प्रे के साथ धूम्रपान करने वाले को स्प्रे करें ।
मछली गुहा के अंदर प्याज, जड़ी बूटियों और मक्खन के पैट (या मक्खन फैला हुआ) रखें । फिर ट्राउट को सीधे स्मोकर ग्रेट पर रखें । आपके ट्राउट के बीच पर्याप्त जगह होनी चाहिए ताकि धुआं मछली के सभी हिस्सों तक पहुंच सके ।
मछली के बाहर सूखने के लिए मछली को 30 मिनट के लिए 150 डिग्री पर धूम्रपान करने दें ताकि यह धूम्रपान के बाद के चरणों में मजबूत हो सके । 30 मिनट के बाद धूम्रपान की प्रक्रिया को समाप्त करने के लिए तापमान को 225 डिग्री तक बढ़ाएं । मछली 145 डिग्री तक पहुंचने तक धूम्रपान करें । यदि आप इससे अधिक जाते हैं तो मछली मछली के झटकेदार में बदलना शुरू कर देगी । कुल खाना पकाने का समय आमतौर पर आपकी मछली के आकार के आधार पर 1 से 2 घंटे लगते हैं और आप एक समय में कितने धूम्रपान करते हैं ।