इतालवी मांस सॉस द्वितीय
इतालवी मांस सॉस द्वितीय अपने सॉस नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 10 सर्विंग्स बनाता है 405 कैलोरी, 18 ग्राम प्रोटीन, तथा 29g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 1.72 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए ब्रेड क्रम्ब्स, सॉसेज, नमक और काली मिर्च, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । इस रेसिपी से 4 लोग प्रभावित हुए । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 15 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 59 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं इतालवी मांस सॉस, इतालवी मांस सॉस और पास्ता, तथा हार्दिक इतालवी मांस सॉस.
निर्देश
मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
प्याज और लहसुन को तब तक भूनें जब तक कि प्याज नरम और पारभासी न हो जाए ।
कुचल टमाटर और पूरे टमाटर में डालो । जैसा कि आप पूरे टमाटर जोड़ रहे हैं, उन्हें धीरे-धीरे अपनी उंगलियों के माध्यम से स्लाइड करें और उन्हें बर्तन में रास्ते में कसकर कुचल दें । 1/4 कप अजमोद और 1 चम्मच लहसुन पाउडर के साथ सीजन । कवर करें, और गर्मी को कम करें ।
एक बड़े कटोरे में, ग्राउंड बीफ चक, ब्रेडक्रंब, 1 चम्मच लहसुन पाउडर, 1/8 कप अजमोद, अंडा, दूध, और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं ।
अच्छी तरह मिश्रित होने तक अपने हाथों से सामग्री मिलाएं । छोटे, गोल्फ बॉल के आकार के मीटबॉल में फॉर्म । सॉसेज लिंक के सभी स्लाइस लेकिन 1/2 इंच विखंडू में एक गर्म और एक हल्के लिंक ।
मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में 2 बड़े चम्मच गरम करें । तेल थोड़ा धूम्रपान होना चाहिए । स्लाइस गर्म और हल्के सॉसेज के शेष लिंक खोलें, और पैन में उखड़ जाती हैं ।
भूनें, लगातार टुकड़ों को तोड़ते हुए, जब तक कि वे सभी सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं ।
सॉस में स्थानांतरण । मीटबॉल, कटे हुए सॉसेज लिंक और पोर्क की हड्डियों को सभी तरफ से तब तक ब्राउन करें जब तक कि वे गहरे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं । आपको इसे चरणों में करने की आवश्यकता हो सकती है, और ब्राउन होने पर लगातार सॉस में स्थानांतरित करें ।
रेड वाइन को कड़ाही में डालें और पैन के तल पर सभी भूरे रंग के टुकड़ों को हटा दें ।
शराब को लगभग आधा होने दें, फिर सॉस में स्थानांतरित करें । पिछले मांस को पैन में स्थानांतरित करने के बाद लगभग एक घंटे के लिए स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ अक्सर हलचल, और मौसम । शेष ताजा अजमोद को सॉस में सरगर्मी करके समाप्त करें । अपने पसंदीदा पास्ता पर चम्मच सॉस और एक अलग प्लेट पर मांस परोसें ।