इतालवी सॉसेज बॉल्स
इटालियन सॉसेज बॉल्स एक मेडिटेरेनियन हॉर डी'ओवरे है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 3 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा और कुल 65 कैलोरी होती है। यह नुस्खा 24 परोसता है। 17 सेंट प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 2% पूरा करता है। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। स्टोर पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, तुलसी की पत्तियाँ, पार्ट-स्किम मोज़ेरेला और कुछ अन्य चीज़ें ले लें। तैयारी से लेकर प्लेट तक इस रेसिपी में लगभग 20 मिनट का समय लगता है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह नुस्खा 19% के चम्मच स्कोर का हकदार है। यह स्कोर इतना अच्छा नहीं है. इसी तरह की रेसिपी हैं इटालियन सॉसेज स्ट्रोमबोली (उर्फ सॉसेज ब्रेड), इटालियन राइस बॉल्स और इटालियन ट्यूना बॉल्स।
निर्देश
विशेष उपकरण: 24 सजावटी टूथपिक्स
ओवन के शीर्ष पर एक रैक रखें, और 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें। चर्मपत्र के साथ किनारों वाली बेकिंग शीट को पंक्तिबद्ध करें।
पैडल अटैचमेंट वाले इलेक्ट्रिक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में सॉसेज, मोज़ेरेला, आटा और तेल को तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण एक साथ न आ जाए। प्रत्येक के लिए एक बड़े चम्मच का उपयोग करके मिश्रण को गेंदों का आकार दें, और उन्हें तैयार बेकिंग शीट पर कम से कम 1 इंच की दूरी पर रखें (आपके पास लगभग 24 होना चाहिए)।
सॉसेज बॉल्स को हल्का सुनहरा भूरा होने और थोड़ा फूलने तक, 12 से 15 मिनट तक बेक करें, उन्हें आधा पलट दें।
परोसने के लिए, एक तुलसी का पत्ता (यदि पत्ते बड़े हैं, तो उन्हें आधा मोड़ें), एक काली मिर्च का टुकड़ा और एक सॉसेज बॉल को टूथपिक पर तिरछा करें। शेष टूथपिक्स और सामग्री के साथ दोहराएँ।
अनुशंसित शराब: स्पार्कलिंग वाइन, स्पार्कलिंग गुलाब
एंटीपास्टी को स्पार्कलिंग वाइन और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ जोड़ा जा सकता है। यदि आप विभिन्न प्रकार के ऐपेटाइज़र परोस रहे हैं, तो आप इनके साथ कोई गलती नहीं कर सकते। दोनों ही खाने के लिए बहुत अनुकूल हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादों के पूरक हैं। 5 में से 4.7 स्टार रेटिंग के साथ वैगनर वाइनयार्ड्स रिस्लीन्ग आइस एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 31 डॉलर प्रति बोतल है।
![वैगनर वाइनयार्ड्स रिस्लीन्ग आइस]()
वैगनर वाइनयार्ड्स रिस्लीन्ग आइस
जमे हुए अंगूरों को धीरे से दबाने से केवल रस निकलता है जबकि पानी बर्फ के रूप में रह जाता है। परिणाम यह शानदार, पूर्ण-शारीरिक मिठाई वाइन है। सुगंधित और जोशीला, प्रत्येक घूंट जीवंत फल के साथ फूटता है और एक जीवंत, लंबे समय तक चलने वाली समाप्ति को पीछे छोड़ देता है।