इथियोपियाई-मसालेदार कद्दू बिस्क
इथियोपियाई-मसालेदार कद्दू बिस्क एक है लस मुक्त सूप । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $1.0 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 138 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा. यदि आपके पास सब्जी शोरबा, लहसुन, टमाटर का पेस्ट और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 81 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । कोशिश करो मसालेदार कद्दू के बीज के साथ भुना हुआ बटरनट बिस्क, इथियोपियाई मसालेदार स्टेक, तथा इथियोपियाई मसालेदार स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
कद्दू या स्क्वैश को आधा काटें और सभी बीजों और तारों को खुरचें ।
इसे बेकिंग शीट पर कट-साइड ऊपर रखें और पन्नी के साथ कवर करें (या एक बड़े, ढके हुए बेकिंग डिश में रखें) ।
30-40 मिनट के लिए सेंकना, या जब तक कांटा के साथ चुभने पर मांस बहुत निविदा न हो ।
निकालें और तब तक ठंडा होने दें जब तक कि इसे आराम से संभाला न जा सके । प्याज को एक बड़े, नॉन-स्टिक पॉट में मध्यम-उच्च गर्मी पर तब तक पकाएं जब तक कि यह भूरा न होने लगे । (अगर यह चिपकना शुरू हो जाए तो एक बड़ा चम्मच पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ । )
लहसुन डालें और एक और मिनट तक पकाएं ।
पैन को ख़राब करने के लिए सब्जी शोरबा का एक छींटा जोड़ें, और फिर प्याज को ब्लेंडर में डालें । कद्दू को उसके खोल से बाहर निकालें और शेष शोरबा, टमाटर का पेस्ट, और बेरबेरे मसाला मिश्रण के साथ ब्लेंडर में मांस जोड़ें । चिकना होने तक ब्लेंड करें ।
ब्लेंडर की सामग्री को वापस पैन में डालें, ढक दें और धीमी उबाल लें । आँच को कम करें और बीच-बीच में हिलाते हुए, 15 मिनट तक पकाएँ ।
गैर-डेयरी दूध जोड़ें, सही स्थिरता तक पहुंचने के लिए जितना आवश्यक हो उतना उपयोग करें ।
नींबू का रस, नमक और काली मिर्च डालें और परोसने से पहले लगभग 5 मिनट और उबालें ।
यदि वांछित हो, तो कद्दू के बीज के साथ छिड़का हुआ उथले कटोरे में परोसें ।