इमली की चटनी के साथ ग्रील्ड झींगा
इमली की चटनी के साथ ग्रील्ड झींगा एक है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 691 कैलोरी, 23 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा. के लिए $ 1.37 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया । स्टोर पर जाएं और इमली को एक व्यवहार्य ब्लॉक, सीताफल की जड़ों और/या तनों, मूंगफली के तेल और कुछ अन्य चीजों से उठाएं । इमली का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एंटी-वेलेंटाइन डे कपकेक एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. जुलाई का चौथा इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । एक चम्मच के साथ 48 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो मसालेदार इमली की सूई की चटनी के साथ ग्रील्ड झींगा, इमली की चटनी में झींगा और एवोकैडो, तथा इमली की चटनी में झींगा और एवोकैडो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
खाना पकाने के लिए ग्रिल तैयार करें ।
नमक के पानी में 5 मिनट में चिंराट (अभी भी गोले में) भिगोएँ, फिर एक कोलंडर में अच्छी तरह से कुल्ला ।
इमली को पानी के साथ एक कटोरे में रखें और लुगदी को भंग करने के लिए अपनी उंगलियों से रगड़ें ।
एक छलनी के माध्यम से एक कटोरे में डालें, ठोस पदार्थों पर जोर से दबाएं, और ठोस पदार्थों को त्यागें ।
गर्म होने तक मध्यम गर्मी पर एक छोटे से भारी सॉस पैन में तेल गरम करें, लेकिन धूम्रपान न करें, फिर सीताफल का पेस्ट और लहसुन, सरगर्मी, सुगंधित होने तक पकाएं । गर्म सॉस, 3 बड़े चम्मच इमली का रस, ताड़ की चीनी और मछली की चटनी में हिलाओ । हल्के सिरप की स्थिरता तक गाढ़ा होने तक, लगभग 3 मिनट तक उबालें ।
चिंराट के गोले कैंची के साथ पीछे के केंद्र के नीचे, चौड़े छोर से दूसरे-से-अंतिम पूंछ अनुभाग तक । उनके गोले में तितली झींगा, पीठ की लंबाई के साथ एक गहरी चीरा बनाते हैं जहां गोले काटे जाते हैं, और डेविन ।
एक तेल से सना हुआ रैक पर अपने पक्षों पर ग्रिल चिंराट चमकते अंगारों पर 5 से 6 इंच सेट करें जब तक कि गोले गुलाबी और थोड़े जले हुए न हों और झींगा सिर्फ पकाया जाता है, प्रत्येक तरफ 3 से 4 मिनट । (वैकल्पिक रूप से, मध्यम गर्मी पर एक गर्म अच्छी तरह से अनुभवी ग्रिल पैन में झींगा ग्रिल करें । )
एक सर्विंग डिश में झींगा (अभी भी गोले में) के ऊपर चम्मच इमली की चटनी ।
इमली की चटनी 2 घंटे आगे बनाई जा सकती है और कमरे के तापमान पर रखी जा सकती है ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मछली पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है कैपोसाल्डो पिनोट ग्रिगियो । इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 10 डॉलर है ।
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Caposaldo Pinot Grigio
Caposaldo Pinot Grigio सुविधाओं के एक सूखी, कुरकुरा, जीवंत बनावट और नाजुक aromas के फल, फूल और बादाम । सफेद मीट, मछली, समुद्री भोजन, पास्ता व्यंजन और नाजुक चीज के साथ अच्छी तरह से जोड़े ।