इलायची क्रेम एंग्लाइज़ के साथ डार्क चॉकलेट सूफल्स
इलायची क्रेम एंगलाइज के साथ डार्क चॉकलेट सूफल्स सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 11 ग्राम वसा, और कुल का 203 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 92 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यदि आपके पास सभी उद्देश्य आटा, दूध, मोटे कोषेर नमक, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । एक चम्मच के साथ 21 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं क्रेम एंजलिस के साथ चॉकलेट सूफले, क्रेम एंजलिस के साथ ब्राउन शुगर सूफले, तथा शकरकंद फ्रेंच टोस्ट कप वनीला इलायची क्रीम एंग्लाइज़ के साथ.
निर्देश
मध्यम कटोरे में चॉकलेट और मक्खन रखें ।
छोटे कटोरे में 1/4 कप चीनी, आटा और कोको पाउडर मिलाएं । भारी छोटे सॉस पैन में उबालने के लिए दूध और वेनिला लाओ । धीरे-धीरे गर्म दूध के मिश्रण को चीनी के मिश्रण में मिलाएं । एक ही सॉस पैन में मिश्रण लौटें। मध्यम-उच्च गर्मी पर गाढ़ा पेस्ट बनने तक, लगातार हिलाते हुए, लगभग 2 मिनट तक पकाएं । चॉकलेट और मक्खन के साथ कटोरे में मिश्रण को खुरचें; तब तक हिलाएं जब तक कि चॉकलेट पिघल न जाए (मिश्रण दही लग सकता है) ।
अंडे की जर्दी और व्हिस्क जोड़ें जब तक कि मिश्रण चमकदार और मलाईदार न दिखे । (सूफले बेस 1 दिन पहले तैयार किया जा सकता है । प्लास्टिक रैप को सीधे सतह पर दबाएं और ठंडा करें । जारी रखने से पहले सूफले बेस को कमरे के तापमान पर लाएं । )
मक्खन आठ 3/4-कप सूफले व्यंजन या कस्टर्ड कप; चीनी के साथ धूल । इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, अंडे की सफेदी को झाग आने तक फेंटें । मिक्सर चलाने के साथ, धीरे-धीरे 3 बड़े चम्मच चीनी जोड़ें, फिर नमक; नरम चोटियों के रूप तक बस मारो । अच्छी तरह से संयुक्त होने तक 1/3 गोरों को सूफले बेस में मोड़ो । शेष अंडे की सफेदी को धीरे से ब्लेंड करने के लिए मोड़ें (कुछ सफेद धारियाँ रह सकती हैं) । तैयार व्यंजनों के बीच बल्लेबाज को विभाजित करें ।
रिमेड बेकिंग शीट पर व्यंजन रखें । (2 घंटे पहले तैयार किया जा सकता है ।
कमरे के तापमान पर खड़े होने दें । )
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
डिश के रिम के ऊपर पफ होने तक सूफले को बेक करें, टॉप फ्लैट हैं, और किनारों को सेट किया गया है, लगभग 12 मिनट ।
इलायची क्रेम एंगलाइज के साथ तुरंत परोसें ।
छोटे बीजों को खोए बिना इलायची की फली को फोड़ने के लिए, उन्हें मूसल के साथ मोर्टार में कुचल दें, या फली को एक शोधनीय प्लास्टिक बैग में रखें, फिर रोलिंग पिन या मीट टेंडराइज़र से कुचल दें ।