इलायची ब्रेड्स
इलायची ब्रैड्स एक लैक्टो ओवो शाकाहारी हॉर डी'ओव्रे है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 3 ग्राम प्रोटीन , 4 ग्राम वसा और कुल 135 कैलोरी होती हैं। यह रेसिपी 32 लोगों के लिए है और इसकी कीमत 15 सेंट प्रति सर्विंग है। अगर आपके पास पिसी हुई इलायची, दूध, अंडे की जर्दी और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 50 मिनट लगते हैं। 0% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है)। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको ब्री विद इलायची-सुगंधित क्लेमेंटाइन चटनी , एगलेस केला और इलायची आइसक्रीम , और एगलेस इलायची और चॉकलेट चीज़केक जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में 1/2 कप गर्म दूध में खमीर घोलें।
3/4 कप चीनी, अंडे की जर्दी, मक्खन, इलायची, नमक, 3 कप आटा और बचा हुआ गर्म दूध डालें; चिकना होने तक फेंटें। नरम आटा बनाने के लिए पर्याप्त मात्रा में बचा हुआ आटा मिलाएँ।
आटे से ढकी सतह पर इसे पलटें; चिकना और लचीला होने तक लगभग 6-8 मिनट तक गूंधें।
इसे एक ग्रीस लगे कटोरे में रखें, एक बार पलटकर ऊपर से ग्रीस लगा लें। ढककर गरम जगह पर रखें जब तक कि यह दोगुना न हो जाए, लगभग 1-1/4 घंटे।
आटे को दबाकर छह टुकड़ों में बांट लें। हर टुकड़े को 16 इंच की रस्सी का आकार दें।
तीन रस्सियों को चिकनाई लगी बेकिंग शीट पर रखें; लट बनाएँ। सिरों को मजबूती से दबाएँ और नीचे दबाएँ। बची हुई तीन रस्सियों को दूसरी बेकिंग शीट पर रखकर दोहराएँ। ढककर रखें और लगभग 45 मिनट तक फूलने दें, जब तक कि वे दोगुनी न हो जाएँ।
ब्रेड्स पर दूध लगाएं और बची हुई चीनी छिड़क दें।
350° पर 25-30 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
ठंडा करने के लिए वायर रैक पर निकालें।