उडोन नूडल्स और वॉटरक्रेस के साथ सिज़ल्ड क्लैम
उडोन नूडल्स और वॉटरक्रेस के साथ सिज़ल्ड क्लैम एक है पेस्केटेरियन 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 1.59 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 487 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा 32 ग्राम वसा. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । भोजन और शराब के इस नुस्खा के लिए कनोलन तेल, स्कैलियन, खातिर और लिटलनेक क्लैम की आवश्यकता होती है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 37 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो इतना उत्कृष्ट नहीं है । कोशिश करो ब्रोकोली के साथ उडोन नूडल्स, तिल उडोन नूडल्स, तथा तिल उडोन नूडल्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
उबलते पानी के एक मध्यम सॉस पैन में, उडोन को निविदा तक पकाना, 5 मिनट ।
कैनोला तेल के 1 चम्मच के साथ नाली और टॉस ।
इस बीच, एक कड़ाही को बहुत गर्म होने तक गर्म करें ।
कैनोला तेल के 2 बड़े चम्मच जोड़ें और जब यह धूम्रपान शुरू होता है, तो क्लैम जोड़ें । ढककर 2 मिनट तक पकाएं।
अदरक, लहसुन, अजमोद और काली बीन सॉस डालें और 2 मिनट तक भूनें ।
खातिर जोड़ें, कवर करें और क्लैम के खुलने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं ।
एक बड़े कटोरे में क्लैम और उनके रस डालो ।
कड़ाही को तेज़ आँच पर लौटाएँ और बचे हुए 2 बड़े चम्मच कैनोला तेल डालें ।
जलकुंभी जोड़ें और कुरकुरा-निविदा तक हलचल-तलना, लगभग 2 मिनट ।
उडोन, ऑयस्टर सॉस और मक्खन डालें और तब तक भूनें जब तक कि उडोन समान रूप से लेपित न हो जाए । क्लैम और किसी भी संचित रस को कड़ाही में लौटा दें और संयुक्त होने तक भूनें ।
कटोरे में स्थानांतरित करें, स्कैलियन के साथ गार्निश करें और चिली तेल के साथ बूंदा बांदी करें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
क्लैम्स शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है 7 सेलर्स एलवे का रिजर्व शारदोन्नय । इसमें 4.9 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 28 डॉलर है ।
![7Cellars Elway आरक्षित Chardonnay]()
7Cellars Elway आरक्षित Chardonnay
2018 एलवे का रिजर्व कार्नरोस शारदोन्नय अच्छी तरह से संतुलित है, हल्के पुष्प तत्वों के साथ कुरकुरा उष्णकटिबंधीय फल, सेब और नाशपाती के स्वाद का प्रदर्शन करता है । वेनिला के संकेत एक चिकनी, सुस्त ओक खत्म पूरक हैं । इस कुरकुरी शराब को हल्के किराए के साथ मिलाएं जैसे कि कटा हुआ फल और चीज, नींबू पास्ता सलाद, जड़ी बूटियों के साथ भुना हुआ चिकन, या वेनिला पुडिंग ।