ऋषि और मदीरा के साथ पोर्क
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए सूअर का मांस ऋषि और मदीरन के साथ आज़माएं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $2.18 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 264 कैलोरी, 19 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा. भोजन और शराब की इस रेसिपी में 1 पंखे हैं । यदि आपके पास आटा, पोर्क टेंडरलॉइन, जैतून का तेल और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 42 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मदीरा सॉस के साथ पैन-भुना हुआ पोर्क चॉप, ऋषि-ऋषि मक्खन के साथ पोर्क टेंडरलॉइन रगड़ा, तथा सेब पोर्क ग्रेवी के साथ सेवरी सेज पोर्क रोस्ट.
निर्देश
एक काम की सतह पर, पोर्क स्लाइस को 1/4 इंच की मोटाई में हल्के से पाउंड करें । नमक और काली मिर्च के साथ ऋषि और मौसम के साथ रगड़ें । आटे में सूअर का मांस डालें, किसी भी अतिरिक्त को मिलाते हुए ।
एक बड़े कड़ाही में, जैतून के तेल में 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
सूअर का मांस डालें और मध्यम तेज़ आँच पर, एक बार पलटते हुए, हल्का ब्राउन होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
एक थाली में स्थानांतरित करें और गर्म रखें ।
कड़ाही में प्याज़ डालें और अक्सर हिलाते हुए, सुनहरा होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ । धीरे-धीरे मदीरा डालें और हिलाते हुए उबाल लें; 3/4 कप तक कम होने तक उबालें । पोर्क को कड़ाही में लौटाएं और उबाल लें, दो बार पलटते हुए, पकने तक और सॉस थोड़ा गाढ़ा होने तक, लगभग 3 मिनट । प्लेटों पर सूअर का मांस व्यवस्थित करें । नमक और काली मिर्च के साथ सॉस और सीजन में शेष 1 बड़ा चम्मच मक्खन घुमाएं । पोर्क के ऊपर सॉस डालें और परोसें ।