एक प्रकार का फल-Chipotle सॉसेज
एक प्रकार का फल-Chipotle सॉसेज हो सकता है सिर्फ होर d ' oeuvre आप के लिए खोज रहे हैं. यह नुस्खा 30 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 13 ग्राम प्रोटीन, 17g वसा की, और कुल का 213 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 68 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। अडोबो सॉस, रूबी पोर्ट वाइन, पिसी हुई काली मिर्च, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री में चिपोटल मिर्च का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 3 घंटे और 10 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 44 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो Chipotle एक प्रकार का फल साल्सा, स्विस Chard और ब्लैक बीन Enchiladas के साथ Chipotle एक प्रकार का फल सॉस, तथा मलाईदार Chipotle पास्ता के साथ सॉसेज समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
लाने के लिए एक प्रकार का फल, chipotle मिर्च की चटनी के साथ, रूबी पोर्ट, और चीनी एक फोड़ा करने के लिए, एक सॉस पैन में; पर उबाल, मध्यम कम गर्मी जब तक एक प्रकार का फल निविदा है, के बारे में 15 मिनट के लिए ।
गर्मी से निकालें और ठंडा होने दें ।
एक ब्लेंडर में रूबर्ब-चिपोटल मिश्रण को चिकना होने तक ब्लेंड करें ।
ग्राउंड पोर्क को एक बड़े कटोरे में रखें और पोर्क में मिश्रित सॉस के 2/3 भाग को अच्छी तरह मिलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
मध्यम गर्मी पर एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें । पोर्क मिश्रण के लगभग 2 बड़े चम्मच को एक छोटी पैटी में डालें और पैटी को ब्राउन होने तक और गुलाबी न होने तक, लगभग 5 मिनट प्रति साइड भूनें । पैटी का स्वाद लें और बचे हुए रूबर्ब-चिपोटल सॉस, नमक और काली मिर्च को बिना पके हुए पोर्क मिश्रण में मिलाएं (बिना पके हुए पोर्क का स्वाद न लें) ।
एक बड़े कटोरे में गर्म पानी में मकई की भूसी को नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक भिगोएँ ।
एक धूम्रपान करने वाले को 250 से 275 डिग्री फ़ारेनहाइट (120 से 135 डिग्री सेल्सियस) तक गर्म करें और धूम्रपान करने वाले को लकड़ी के चिप्स जोड़ें ।
लगभग 1/3 कप को अनुभवी पोर्क मिश्रण के 1/2 कप तक स्कूप करें और सॉसेज आकार में बनाएं; एक लथपथ मकई की भूसी में रखें और सॉसेज को घेरने के लिए भूसी के सिरों को सुतली से बांधें । यदि भूसी पूरे सॉसेज को कवर करने के लिए बहुत संकीर्ण है, तो प्रति सॉसेज 2 भूसी का उपयोग करें । शेष भूसी और सूअर का मांस मिश्रण के साथ दोहराएं ।
पहले से गरम किए गए धूम्रपान करने वाले में सॉसेज को अच्छी तरह से पकाए जाने तक और सबसे मोटे सॉसेज के बीच में डाला गया एक इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर 160 डिग्री फ़ारेनहाइट (70 डिग्री सेल्सियस), लगभग 2 घंटे पढ़ता है ।