एप्पल-बेकन Galette
ऐप्पल-बेकन गैलेट सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 375 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा. के लिए $ 1.19 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 3 प्रशंसक हैं । सेब, बेकन, मक्खन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 24 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो एप्पल Galette, एप्पल Galette, तथा एप्पल Galette समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
क्रस्ट बनाएं: बेकन को मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में पकाएँ, कभी-कभी पलटते हुए, सुनहरा होने तक लेकिन फिर भी नरम, लगभग 6 मिनट तक; कागज़ के तौलिये को हटा दें । एक छोटे कटोरे में 1 बड़ा चम्मच ड्रिपिंग सुरक्षित रखें; ठंडा होने तक, लगभग 15 मिनट तक ठंडा करें ।
एक खाद्य प्रोसेसर में बेकन के 2 स्लाइस को बारीक जमीन तक पल्स करें ।
गठबंधन करने के लिए 1 1/2 कप आटा और 2 बड़े चम्मच चीनी और नाड़ी जोड़ें ।
गठबंधन करने के लिए ठंडा बेकन ड्रिपिंग और पल्स जोड़ें ।
मक्खन और नाड़ी जोड़ें जब तक मिश्रण कुछ मटर के आकार के टुकड़ों के साथ मोटे भोजन की तरह न दिखे ।
4 बड़े चम्मच ठंडे पानी में बूंदा बांदी करें और तब तक फेंटें जब तक आटा एक साथ न आ जाए । प्लास्टिक रैप के एक टुकड़े पर मुड़ें; आटा को डिस्क में बनाने में मदद करने के लिए प्लास्टिक का उपयोग करें । लपेटें और फर्म तक ठंडा करें, कम से कम 1 घंटा ।
चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें ।
आटे को 13 इंच के गोल गोल 2 शीटों के बीच हल्के फुल्के चर्मपत्र में बेल लें । चर्मपत्र की शीर्ष शीट को छीलें, फिर तैयार बेकिंग शीट पर आटा उल्टा करें । चर्मपत्र की शीट को छील लें । उपयोग के लिए तैयार होने तक आटा फ्रिज करें ।
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें फिलिंग बनाएं: सेब को छीलें और 1/4 इंच मोटा टुकड़ा करें । एक बड़े कटोरे में नींबू का रस, दालचीनी, 3 बड़े चम्मच चीनी और बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच आटा डालें । 2 इंच की सीमा छोड़कर, आटे के केंद्र में सेब को व्यवस्थित करें । भरने के ऊपर आटा के किनारे को मोड़ो, आवश्यकतानुसार प्लेटिंग ।
शेष 4 स्लाइस काट लें सूअर का मांस काटने के आकार के टुकड़ों में और भरने पर छिड़कें ।
अंडे के साथ क्रस्ट को ब्रश करें और शेष 3 बड़े चम्मच चीनी को पूरे गैलेट पर छिड़कें ।
सेब के नरम होने तक और क्रस्ट सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 50 मिनट तक बेक करें । (यदि फिलिंग बहुत अधिक भूरी हो जाए तो पन्नी के साथ तम्बू ढीला कर दें । )
ओवन से निकालें और गर्म होने पर मेपल सिरप के साथ भरने को ब्रश करें ।
सेवा करने से पहले थोड़ा ठंडा करने के लिए एक रैक में स्थानांतरित करें ।