एवोकैडो सॉस के साथ पका हुआ सामन
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए एवोकैडो सॉस के साथ पोच्ड सैल्मन को आज़माएं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $6.48 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, प्राइमल और पेसटेरियन रेसिपी है 471 कैलोरी, 32 ग्राम प्रोटीन, तथा 27 ग्राम वसा प्रति सेवारत। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए चिव्स, पिसा हुआ जीरा, तारगोन के पत्ते और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । बोन एपेटिट की इस रेसिपी के 36 प्रशंसक हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 98 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं एवोकैडो प्यूरी और मटर सलाद के साथ पोच्ड सामन, एवोकैडो और सेब का सूप पोच्ड सैल्मन के साथ, तथा एवोकैडो और स्मोक्ड सैल्मन {सस्ता}पर अवैध अंडे.
निर्देश
नमक और काली मिर्च के साथ सीजन मछली ।
एक 8 एक्स 8 एक्स 2" या 9 एक्स 9 एक्स 2" धातु या ग्लास बेकिंग डिश में रखें । मछली के ऊपर तारगोन का आधा भाग बिखेर दें ।
10 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर बैठने दें
एक छोटे बर्तन में शोरबा उबाल लें ।
डूबने के लिए सामन पर डालो ।
मध्यम-दुर्लभ, 1015 मिनट तक पकने तक खड़े रहने दें । एक स्पैटुला का उपयोग करके, एक प्लेट में स्थानांतरित करें; सर्द । कुक चीनी स्नैप मटर उबलते नमकीन पानी के एक बर्तन में कुरकुरा-निविदा तक, लगभग 2 मिनट । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, मटर को एक कटोरी बर्फ के पानी में स्थानांतरित करें ।
एक विकर्ण पर आधे में बड़े स्नैप मटर काटें । एक खाद्य प्रोसेसर में एवोकैडो मांस स्कूप करें ।
दही, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें । नीबू का रस, और जीरा; शुद्ध। यदि वांछित हो, तो नमक, काली मिर्च और अतिरिक्त चूने के रस के साथ स्वाद के लिए सीजन । प्रत्येक प्लेट के बीच में लगभग 1/2 कप एवोकैडो शुद्ध चम्मच ।
एक मध्यम कटोरे में शेष तारगोन, मटर, अरुगुला, टमाटर और प्याज़ मिलाएं ।
1 बड़ा चम्मच के साथ बूंदा बांदी । तेल; नींबू का रस (यदि वांछित), नमक, और काली मिर्च के साथ मौसम । टॉस; प्लेटों के बीच विभाजित करें । सामन और चिव्स के साथ शीर्ष; 1/4 चम्मच के साथ प्रत्येक पट्टिका बूंदा बांदी । तेल।
चूने के वेजेज के साथ परोसें
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन को शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ जोड़ा जा सकता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ लैपिस लूना शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल है ।
![लापीस माह Chardonnay]()
लापीस माह Chardonnay
ऑरेंज जेस्ट, पका हुआ अनानास, टोस्ट और नाक पर वेनिला । पूर्ण शरीर, ताजा और जीवंत, रसीला सफेद आड़ू और पके सेब के स्वाद के साथ एक दिलकश मक्खन खत्म करने के लिए अग्रणी ।