एवगोलेमेनो (अंडे-नींबू सॉस के साथ चिकन सूप)

एवगोलेमेनो (अंडे-नींबू सॉस के साथ चिकन सूप) सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 1.79 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और शाकाहारी नुस्खा है 395 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन, तथा 23 ग्राम वसा प्रति सेवारत। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, तेज पत्ते, अंडे और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । 25 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 3 घंटे 45 मिनट. यह अपने पर एक हिट हो जाएगा शरद ऋतु घटना. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 63 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो Dolmades के साथ Avgolemeno सॉस, चिकन सूप (ग्रीक, एवगोलेमोनो के साथ - अंडा/नींबू सॉस), तथा मलाईदार परमेसन कार्बनारा चिकन (कोई अंडा नहीं) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
6 से 8-चौथाई गेलन स्टॉकपॉट में, चिकन, पानी और 2 बड़े चम्मच नमक मिलाएं । मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें; तुरंत गर्मी को बहुत कम उबाल तक कम करें, और सतह से फोम को स्किम करें ।
लीक, गाजर, और बे पत्तियों को जोड़ें और चिकन के साथ उबाल जारी रखें जब तक कि चिकन अच्छी तरह से पकाया न जाए, लगभग 45 मिनट से 1 घंटे तक ।
इस बीच, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें ।
प्याज जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, पारभासी तक, लगभग 6 मिनट ।
गर्मी से निकालें और एक तरफ सेट करें ।
शोरबा से चिकन निकालें, और मांस को ठंडा होने दें । शोरबा तनाव और वसा को स्किम करें । (
रेफ्रिजरेटर में शोरबा रखें ताकि स्किम करना आसान हो । )
जब चिकन को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होता है, तो मांस को हड्डियों से खींचें और त्वचा को त्याग दें । मांस को बड़े क्यूब्स में पासा; उपयोग के लिए तैयार होने तक सर्द करें ।
शोरबा को तेज आंच पर लौटाएं, चावल और प्याज डालें और उबाल लें । गर्मी कम करें और तब तक उबालें जब तक कि चावल लगभग 20 मिनट तक पक न जाए ।
चिकन जोड़ें और शोरबा को कम उबाल में कम करें ।
एक मध्यम आकार के कटोरे में, नींबू का रस, अंडे और काली मिर्च को हरा दें । एक कप टोंटी के साथ मापने वाले कप में 2 कप गर्म शोरबा डालें । फुसफुसाते हुए, धीरे-धीरे अंडे के मिश्रण में 2 कप शोरबा डालें ।
शेष 1 बड़ा चम्मच नमक के साथ अंडे के मिश्रण को वापस बर्तन में डालें । मिश्रण करने के लिए अच्छी तरह से हिलाओ । कटोरे के बीच विभाजित करें और तुरंत सेवा करें ।