कुक द बुक: मिडिल ईस्टर्न लैम्ब पिज्जा
पुस्तक कुक: मध्य पूर्वी मेमने पिज्जा सिर्फ हो सकता है मध्य पूर्वी नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 383 कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन, तथा 23 ग्राम वसा. के लिए $ 1.01 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 8 कार्य करता है । सीरियस ईट्स की इस रेसिपी में 70 प्रशंसक हैं । चीनी का मिश्रण, मोटे तौर पर गर्म दूध, खमीर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री यह सब इस नुस्खा को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । दूध का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं मिल्की वे ब्राउनी बाइट्स एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो मध्य पूर्वी मेम्ने, मध्य पूर्वी मेमने की कटार, तथा बारबेक्यू मध्य पूर्वी भेड़ का बच्चा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
भरने को पकाने के लिए, कटा हुआ प्याज को जैतून के तेल में पिघलाएं । मांस जोड़ें और इसे धीरे से भूरा होने दें; खुली और कुचल लहसुन लौंग, नमक, एक स्तर चम्मच दालचीनी और जमीन जीरा, जमीन लौंग का आधा चम्मच, और ताजा जमीन काली मिर्च और सुमेक के समान डालें ।
टमाटर डालें, पैन को ढक दें और धीरे से तब तक उबालें जब तक कि रस वाष्पित न हो जाए और पूरा मिश्रण काफी गाढ़ा न हो जाए । मसाला के लिए इसे चखें । यह वास्तव में अच्छी तरह से मसालेदार होना चाहिए, इसलिए इसे अधिक काली मिर्च और शायद अतिरिक्त जीरा की आवश्यकता हो सकती है । एक चम्मच या दो चीनी की जरूरत हो सकती है, और थोड़ा सूखा पुदीना भी मिलाया जा सकता है ।
आटे की सामग्री को एक साथ मिलाकर इसे बहुत हल्का और फूला हुआ होने तक छोड़ दें, 12 इंच की एक बड़ी थाली में तेल लगाएं और उस पर आटा फैलाएं, इसे किनारों तक ले जाएं । इसे 15 मिनट के लिए ढककर छोड़ दें, जब तक कि यह जीवन में वापस न आ जाए ।
इसके ऊपर गर्म फिलिंग फैलाएं। बहुत मोटी परत नहीं होनी चाहिए । फिर से, तैयार पिज्जा को ओवन में डालने से पहले 10 से 15 मिनट के लिए 450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 15 मिनट के लिए छोड़ दें । किसी भी मामले में पिज्जा को आधे समय में तेल वाले चर्मपत्र कागज के टुकड़े से ढंकना एक अच्छा विचार है, क्योंकि भरना सूखना नहीं चाहिए ।