केकड़े के साथ सौंफ़-एंड-एंडिव स्लाव
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए केकड़े के साथ सौंफ-एंड-एंडिव स्लाव को आज़माएं । के लिए $ 1.76 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 12 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 155 कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास बेल्जियम एंडिव्स, नमक और काली मिर्च, अंगूर के बीज का तेल और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और पेसटेरियन आहार। यह अपने पर एक हिट हो जाएगा जुलाई का चौथा घटना. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 76 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं एंडिव स्लाव, सौंफ़ स्लाव के साथ पोर्क और सौंफ़ बर्गर, तथा आड़ू-सौंफ़ स्लाव के साथ सौंफ़ सलाद.
निर्देश
एक छोटी कड़ाही में, सौंफ के बीजों को मध्यम आँच पर सुगंधित होने तक, लगभग 40 सेकंड तक भूनें ।
बीज को ठंडा करने के लिए मोर्टार में स्थानांतरित करें, फिर एक मोटे पाउडर में पाउंड करें । एक छोटी कटोरी में, पिसी हुई सौंफ को 2 बड़े चम्मच अंगूर के तेल से ढक दें और कम से कम 30 मिनट तक स्वादिष्ट होने तक खड़े रहने दें । सौंफ के तेल को छान लें ।
एक मैंडोलिन पर सौंफ को पतला काट लें ।
सौंफ को एक बड़े, चौड़े बेकिंग डिश में एक समान परत में फैलाएं ।
सौंफ के ऊपर अंगूर, संतरा और नीबू का रस और 1/4 कप नींबू का रस डालें और 1 1/2 घंटे के लिए ठंडा करें ।
एक मध्यम सॉस पैन में खट्टे के रस को सूखा और उच्च गर्मी पर 1/2 कप तक कम होने तक उबालें, लगभग 20 मिनट ।
बर्फ के पानी में सेट कटोरे में रस डालें और अच्छी तरह से ठंडा करें ।
रस को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें और, मशीन के साथ, धीरे-धीरे जैतून का तेल और शेष 1 बड़ा चम्मच अंगूर के बीज का तेल इमल्सीफाइड होने तक डालें ।
ड्रेसिंग को एक कटोरे में डालें, शेष 1 चम्मच नींबू का रस डालें और नमक और काली मिर्च डालें ।
एक बहुत बड़े कटोरे में, सौंफ को एंडिव्स के साथ टॉस करें ।
केकड़ा और ड्रेसिंग जोड़ें और हल्के से टॉस करें । नमक और काली मिर्च डालें और सलाद को एक बड़े सर्विंग बाउल में या थाली में रखें ।
पूरे स्लाव पर सौंफ के तेल को बूंदा बांदी करें, अजमोद के पत्तों से गार्निश करें और परोसें ।