केकड़ा रिसोट्टो और त्रि-काली मिर्च सॉस के साथ पोर्क होंग्रोइज़ का टेंडरलॉइन

केकड़ा रिसोट्टो और त्रि-काली मिर्च सॉस के साथ पोर्क होंग्रोइज़ का टेंडरलॉइन
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए केकड़ा रिसोट्टो और त्रि-काली मिर्च सॉस के साथ पोर्क होंग्रोइज़ के टेंडरलॉइन को आज़माएं । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 1051 कैलोरी, 93g प्रोटीन की, तथा 43 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 9.06 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 57% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लहसुन की चिव्स, अंगूर के बीज का तेल, वेजिटेबल स्टॉक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी मक्खन केक एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 78 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो लाल मिर्च सॉस के साथ पोर्क टेंडरलॉइन, टमाटर और काली मिर्च सॉस के साथ पोर्क टेंडरलॉइन, तथा स्ट्रॉबेरी-बाल्समिक सॉस के साथ काली मिर्च-क्रस्टेड पोर्क टेंडरलॉइन समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
दिन की शुरुआत में, किसी भी अवांछित गंध को दूर करने के लिए पोर्क लोई को कुल्ला और पेपर टॉवलिंग के साथ थपथपाएं । एक बड़े सॉस पैन में, तेल गरम करें और पोर्क लोई को चारों तरफ से भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क लोईपोर्क लोई
पतला-पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
2
सूअर का मांस एक उपयोगिता थाली में निकालें और सरसों के साथ उदारतापूर्वक कोट करें, फिर स्मोकी रोटिसरी सीज़निंग में रोल करें । कुछ घंटों के लिए प्रशीतित छोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक चिकनी फैलने योग्य स्थिरता के लिएएक चिकनी फैलने योग्य स्थिरता के लिए
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
(चिकन कटलेट को एक साथ रखने के लिए)(चिकन कटलेट को एक साथ रखने के लिए)
3
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़कावपीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
4
एक बड़े सॉस पैन में, 5 कप वेजिटेबल स्टॉक (चावल के लिए) को उबाल लें और फिर आँच को उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गार्निश के लिए अजमोद, बारीक कटा हुआगार्निश के लिए अजमोद, बारीक कटा हुआ
गोया® मटरगोया® मटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सफेद मोती जौसफेद मोती जौ
5
पोर्क लोई को एक ढके हुए रोस्टिंग पैन में स्थानांतरित करें और धीरे-धीरे ओवन में कांटा निविदा तक भूनें, लगभग 45 मिनट । पोर्क लोई को टुकड़ा करने से पहले 8 से 10 मिनट तक आराम करने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क लोईपोर्क लोई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़कावपीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
6
जबकि सूअर का मांस ओवन में है, एक और बड़े सॉस पैन या रोंडेल में, अंगूर के बीज का तेल गरम करें और कटा हुआ प्याज को पारभासी होने तक धीरे से भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 या 4 बड़ी टहनियों से निकाली गई ताजी अजवायन की पत्तियों को बारीक काट लें3 या 4 बड़ी टहनियों से निकाली गई ताजी अजवायन की पत्तियों को बारीक काट लें
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सफेद मोती जौसफेद मोती जौ
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़कावपीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
7
आर्बोरियो चावल डालें और लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके चावल को तेल से कोट करने और चावल को पैन में टोस्ट करने के लिए हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Arborrio चावलArborrio चावल
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिएयदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
गोया® मटरगोया® मटर
पतला-पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
8
सफेद शराब, बे पत्तियों और केसर जोड़ें और चिपके रहने से बचने के लिए हलचल जारी रखें । चावल के पैन में, कभी-कभी हिलाते हुए, धीरे-धीरे अब गर्म सब्जी शोरबा, एक बार में 1 करछुल डालना शुरू करें । इससे चावल में स्टार्च निकल जाएगा । जैसा कि मिश्रण शोरबा को अवशोषित करता है, बर्तन में अधिक करछुल । जब सभी शोरबा को चावल के बर्तन में डाल दिया गया है, तो धीरे-धीरे उबाल लें जब तक कि चावल नरम न होने लगे । गर्मी को कम करने और धीरे हलचल में chives, एक प्रकार का पनीर, और crabmeat कोशिश कर रहा है, को तोड़ने के लिए नहीं की गांठ केकड़ा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
धनिया और अन्नाट्टो के साथ गोया साज़ोनधनिया और अन्नाट्टो के साथ गोया साज़ोन
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
तीतर स्तन यदि)तीतर स्तन यदि)
केकड़ाकेकड़ा
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
केसरकेसर
(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)
स्टार्चस्टार्च
गोया® मटरगोया® मटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
करछुलकरछुल
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुईGOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
9
जब यह थोड़ा अधपका हो जाए तो आँच से हटाएँ और एक तरफ रख दें । चावल ढके हुए बर्तन में पकते रहेंगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गोया® मटरगोया® मटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुईGOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
10
एक सॉस पैन में अंगूर के बीज का तेल गरम करें और लाल, पीली और हरी शिमला मिर्च और प्याज को अल डेंटे तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 कप कसा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित3/4 कप कसा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित
3 या 4 बड़ी टहनियों से निकाली गई ताजी अजवायन की पत्तियों को बारीक काट लें3 या 4 बड़ी टहनियों से निकाली गई ताजी अजवायन की पत्तियों को बारीक काट लें
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
11
रेड वाइन डालें और इसे आधे से कम होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
5 पाउंड हड्डी वाली छोटी पसलियां5 पाउंड हड्डी वाली छोटी पसलियां
12
1/2 कप वेजिटेबल स्टॉक में डालें और फिर से कम होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गार्निश के लिए अजमोद, बारीक कटा हुआगार्निश के लिए अजमोद, बारीक कटा हुआ
13
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
14
सॉस खत्म करने के लिए मक्खन में गर्मी और व्हिस्क से पैन निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिकखाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजितबोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटी हुई ओरियो कुकीज़कटी हुई ओरियो कुकीज़
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
15
सर्विंग प्लेट के बीच में क्रैब रिसोट्टो रखें, पोर्क स्लाइस को रिसोट्टो के ऊपर रखें और थोड़ी सी सॉस से ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पका हुआ सूअर का मांसपका हुआ सूअर का मांस
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजितबोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
केकड़ाकेकड़ा
16
कटा हुआ अजमोद के साथ गार्निश ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा

सामग्री

3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोArborio चावलArborio चावल2सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस6थोड़ी सी कटी हुई तोरीताजा जमीन काली मिर्चताजा जमीन काली मिर्च591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोमक्खन (4 बड़े चम्मच या 1/2 छड़ी), क्यूब्स में काट लेंमक्खन (4 बड़े चम्मच या 1/2 छड़ी), क्यूब्स में काट लें1गुच्छाछोटे से कटा हुआ लहसुन chivesछोटे से कटा हुआ लहसुन chives454हैबेनेरो मिर्चभारी crabmeat, के लिए उठाया गोलेभारी crabmeat, के लिए उठाया गोले2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेgrapeseed तेलgrapeseed तेल3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेgrapeseed तेलgrapeseed तेल1हरी शिमला मिर्च बारीक कटी हुईहरी शिमला मिर्च बारीक कटी हुई2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकसा हुआ परमेसनकसा हुआ परमेसन1छोड़ दोकटा हुआ अजमोद , गार्निश के लिएकटा हुआ अजमोद , गार्निश के लिए2किलोग्रामपोर्क लोईपोर्क लोई1लाल शिमला मिर्च, बारीक कटी हुईलाल शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो5 पाउंड हड्डी वाली छोटी पसलियां5 पाउंड हड्डी वाली छोटी पसलियां1चुटकीबड़ा केसरबड़ा केसर6थोड़ी सी कटी हुई तोरीनमकनमक1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोइरविन मसाले स्मोकी Rotisserie मसालाइरविन मसाले स्मोकी Rotisserie मसाला591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपत्थर-जमीन सरसोंपत्थर-जमीन सरसों1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोगार्निश के लिए अजमोद, बारीक कटा हुआगार्निश के लिए अजमोद, बारीक कटा हुआ1मध्यम पीला प्याज, कटा हुआगार्निश के लिए अजमोद, बारीक कटा हुआगार्निश के लिए अजमोद, बारीक कटा हुआ1छोटासफेद प्याजसफेद प्याज2सफेद प्याज, dicedसफेद प्याज, diced1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोतीतर स्तन यदि)तीतर स्तन यदि)1पीली शिमला मिर्च, बारीक कटी हुईपीली शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई

अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

मेनू पर इतालवी? बाँधना कोशिश के साथ Chianti, Trebbiano, और Verdicchio. इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ कैसन एम्मा चियांटी क्लासिको एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 21 डॉलर प्रति बोतल है ।
Casa एम्मा Chianti Classico
Casa एम्मा Chianti Classico
कासा एम्मा चियांटी क्लासिको डी. ओ. सी. जी एक फूलों का गुलदस्ता और चेरी संकेत के साथ एक सुरुचिपूर्ण शराब है । इसमें एक संतुलित ताजगी, अच्छी संरचना और मखमली टैनिन हैं । 1 लीटर बैरल में 500 वर्ष के लिए वृद्ध, इसमें बैंगनी प्रतिबिंब के साथ एक तीव्र रूबी लाल रंग है । अच्छी अम्लता और खनिजता के साथ एक सुस्त खत्म के साथ, यह पास्ता और ठंड में कटौती के साथ जोड़ी के लिए एकदम सही है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार3 एचआरएस, 50 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर67
पत्रिका
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