किंग केक
किंग केक सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 18 सर्विंग्स बनाता है 263 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 89 सेंट, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । अगर आपके हाथ में चीनी, गर्म पानी, अंडे की जर्दी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह नुस्खा क्रियोल व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 20 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना शानदार नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मार्डी ग्रास किंग केक कपकेक: एक राजा और रानी के लिए फिट, बारहवीं रात का केक या किंग केक (गैलेट डेस राइस), तथा रूसी कोरोलेव्स्की केक (राजा का केक).
निर्देश
एक छोटी कटोरी में पानी, खमीर और 2 चम्मच चीनी मिलाएं ।
अच्छी तरह मिलाएं; 5 मिनट या चुलबुली होने तक खड़े रहने दें ।
4 कप आटा, 1/2 कप चीनी, नमक, जायफल और नींबू का छिलका मिलाएं; गर्म दूध, पिघला हुआ मक्खन, अंडे की जर्दी और खमीर मिश्रण डालें । चिकनी जब तक मारो ।
आटे को हल्के फुल्के सतह पर पलट दें; कड़ा आटा बनाने के लिए पर्याप्त बचा हुआ आटा गूंथ लें । 8 से 10 मिनट या आटा चिकना और लोचदार होने तक गूंधते रहें ।
आटे को घी लगी कटोरी में रखें, ऊपर से ग्रीस कर लें । कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में उठने दें, ड्राफ्ट से मुक्त, 1 घंटा या थोक में दोगुना होने तक । पंच आटा नीचे, और हल्के आटे की सतह पर रखें ।
यदि वांछित हो, तो साइट्रॉन के साथ छिड़कें, और साइट्रॉन समान रूप से वितरित होने तक गूंधें । आटे को 30 इंच लंबे बेलन में आकार दें ।
एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर सिलेंडर रखें; एक अंगूठी में आकार दें, पिंचिंग सील करने के लिए एक साथ समाप्त होता है ।
बेकिंग के दौरान आकार बनाए रखने के लिए रिंग के बीच में एक अच्छी तरह से ग्रीस की हुई 2-पाउंड कॉफी कैन रखें ।
बीन या पेकान को धीरे से नीचे से रिंग में दबाएं ताकि यह पूरी तरह से आटे से छिपा हो । एक तौलिया के साथ कवर की अंगूठी, और बढ़ती प्रक्रिया को 45 मिनट या थोक में दोगुना होने तक दोहराएं ।
350 पर 25 मिनट या गोल्डन ब्राउन होने तक बेक करें ।
कॉफी कैन निकालें और केक को ठंडा करने के लिए वायर रैक पर रखें ।
शीशे का आवरण के साथ बूंदा बांदी केक; चीनी क्रिस्टल के साथ छिड़के, बारी-बारी से रंग ।