कैंटोनीज़ शैली का गर्म और खट्टा सूप
आपके पास कभी भी बहुत सारे सूप व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए कैंटोनीज़ शैली के गर्म और खट्टे सूप को आज़माएं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 218 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी प्रत्येक। के लिए $ 3.11 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लकड़ी के कान मशरूम, हरी प्याज, शीटकेक मशरूम और कुछ अन्य चीजें उठाएं । इस रेसिपी से 598 लोग प्रभावित हुए । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 48 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो गर्म और खट्टा सूप, कैंटोनीज़ मीठा और खट्टा पोर्क, तथा कैंटोनीज़ शैली लॉबस्टर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
स्टॉक को 3 - से 4-क्वार्ट सॉस पैन में डालें और एक तरफ रख दें ।
सूखे मशरूम को एक छोटे कटोरे में रखें और 3 कप गर्म पानी से ढक दें, जिससे सभी टुकड़े डूब जाएं । मशरूम के पुनर्गठन तक 15 मिनट के लिए अलग रख दें । सूप के साथ बर्तन में मशरूम-संक्रमित तरल तनाव ।
लकड़ी के कान मशरूम के कठिन मध्य भाग को हटा दें और त्यागें ।
लकड़ी के कान और शीटकेक मशरूम को स्लिवर्स में काटें और एक तरफ सेट करें ।
उच्च गर्मी पर स्टॉक और मशरूम-संक्रमित पानी को उबाल लें, फिर एक उबाल को कम करें ।
मशरूम, अदरक और बांस डालें । 5 मिनट तक उबालें।
टोफू डालें और तब तक उबालें जब तक टोफू गर्म न हो जाए, लगभग 4 मिनट लंबा ।
सूप में सोया सॉस और वाइन डालें और धीरे से हिलाएं, इस बात का ध्यान रखें कि टोफू टूट न जाए ।
कुछ परिवर्धन में कॉर्नस्टार्च घोल में डालो, तरल को अधिक जोड़ने से पहले गाढ़ा करने की अनुमति देने के लिए सरगर्मी करें । सूप मोटा और चमकदार होना चाहिए ।
आँच बंद कर दें और सिरका और काली मिर्च डालें, अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें ।
स्कैलियन या सीताफल से सजाकर तुरंत परोसें ।