कीनू मेयोनेज़ के साथ ग्रील्ड शतावरी
कीनू मेयोनेज़ के साथ ग्रील्ड शतावरी आपके साइड डिश रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 256 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 14 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 4.21 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 56 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा जुलाई का चौथा घटना. यदि आपके पास पाइन नट्स, कीनू, कीनू का रस और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 87 का स्कोर%, यह डिश कमाल की है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कीनू एओली के साथ ग्रील्ड शतावरी, सरसों और मेयोनेज़ चमकता हुआ शतावरी (ग्रील्ड), तथा हेज़लनट-स्टार ऐनीज़ मेयोनेज़ के साथ ग्रील्ड शतावरी.
निर्देश
एक छोटे गैर-प्रतिक्रियाशील सॉस पैन में कीनू का रस डालें और उबाल लें । 1/2 कप तक कम होने तक पकाएं ।
कमरे के तापमान को ठंडा होने दें ।
कीनू को छीलें, सभी सफेद पिथ को हटा दें, और दोनों खंडों और रस को पकड़ने के लिए एक कटोरे के ऊपर खंड करें । बहुत ठंडा होने तक ढककर ठंडा करें ।
एक ब्लेंडर में स्वादानुसार कम रस, तारगोन, अंडे की जर्दी और नमक और काली मिर्च मिलाएं और अच्छी तरह मिलाने तक ब्लेंड करें । मशीन के चलने के साथ, 1 कप जैतून का तेल डालें, पहले बूंदों से और फिर, जैसा कि मिश्रण पायसीकारी करता है, एक पतली, स्थिर धारा में जब तक कि सभी तेल शामिल न हो जाएं । स्वाद, मसाला के लिए ।
एक जार में परिमार्जन करें, कवर करें, और जरूरत पड़ने तक ठंडा करें । आपके पास लगभग 1 2/3 कप मेयोनेज़ होना चाहिए । 2 से 3 दिन, प्रशीतित रखता है ।
ग्रिल तैयार करें और मध्यम अंगारों को जलने दें । नमक और काली मिर्च के साथ लगभग 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल और मौसम के साथ ठंडा शतावरी टॉस करें । मध्यम से कम अंगारों पर ग्रिल करें, भाले को आवश्यकतानुसार घुमाएं, जब तक कि वे थोड़ा रंग न लें और लगभग 6 मिनट तक निविदा न हों । यदि आवश्यक हो तो ग्रिल को ढक दें, ताकि गर्मी बनी रहे ।
शतावरी को आरक्षित कीनू खंडों के साथ एक थाली में व्यवस्थित करें । मेयोनेज़ के साथ डॉट, और कटोरे में बचे किसी भी कीनू के रस के साथ बूंदा बांदी ।
यदि उपयोग कर रहे हैं, तो ताजा या कैंडिड जेस्ट और नट्स के साथ गार्निश करें ।
कुक का नोट: हर कुक में असुरक्षा होती है । मेरा एक मेयोनेज़ है । मैं हमेशा थोड़ा चिंतित हो जाता हूं जब तक कि मैं इसे ब्लेंडर में एक साथ नहीं देखता । यदि मेयोनेज़ बहुत मोटी है, तो इसे पतला करें, मशीन के चलने के साथ, थोड़ा ठंडा पानी में स्पंदन करके । यदि आप कच्चे अंडे के बारे में चिंतित हैं, तो पाश्चुरीकृत अंडा उत्पाद या अंडे के विकल्प जैसे अंडा बीटर का उपयोग करें ।