कॉफी और पिस्ता चॉकलेट मकड़ी के अंडे के साथ कछुए मकड़ियों
कॉफी और पिस्ता चॉकलेट स्पाइडर अंडे के साथ कछुए मकड़ियों सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 24 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 67g वसा की, और कुल का 932 कैलोरी. के लिए $ 2.48 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 6 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कॉर्न सिरप, ब्राउन शुगर, पिस्ता और कुछ अन्य चीजें उठाएं । इसके लिए एकदम सही है हैलोवीन. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 15 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 33 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो कारमेल-कॉफी मूस के साथ चॉकलेट स्पाइडर केक, पिस्ता कस्टर्ड और चॉकलेट बूंदा बांदी के साथ बर्फ के अंडे, तथा डरावना मकड़ी Deviled अंडे समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
विशेष उपकरण: 24 छोटे चॉकलेट गुंबद मोल्ड
कछुए मकड़ियों के लिए: ओवन को 325 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
बेकिंग शीट पर सिलिकॉन मैट पर समान रूप से पेकान फैलाएं ।
ओवन में रखें और 7 से 10 मिनट तक टोस्ट होने तक बेक करें ।
एक छोटे सॉस पैन में चीनी, ब्राउन शुगर, नमक, क्रीम, हल्का कॉर्न सिरप और मक्खन मिलाएं और कम गर्मी पर लगातार हिलाएं जब तक कि शर्करा घुल न जाए ।
बेकिंग सोडा जोड़ें, और गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं, लगातार सरगर्मी करें । कारमेल को 244 डिग्री एफ तक पकाएं कारमेल के खाना पकाने को रोकने के लिए तुरंत बर्फ के स्नान में गर्म पैन के नीचे डुबकी ।
वेनिला और रम जोड़ें। टोस्टेड पेकान के ऊपर कारमेल को स्कूप करें ताकि कारमेल पूरे नट्स पर फट जाए ।
कमरे के तापमान को ठंडा होने दें । कॉफी गन्ने के लिए: मध्यम आँच पर एक छोटे सॉस पैन में, चीनी को एक गहरे रंग के एम्बर में कैरामेलाइज़ करें ।
माइक्रोवेव में क्रीम, फ्लेर डे सेल और ग्राउंड एस्प्रेसो को तब तक गर्म करें जब तक कि यह स्पर्श करने के लिए गर्म न हो जाए, 1 से 2 मिनट । पकी हुई चीनी में एस्प्रेसो क्रीम को सावधानी से मिलाएं और इसे वापस उबाल लें । इस बिंदु पर बहुत सावधान रहें क्योंकि जैसे ही क्रीम चीनी के संपर्क में आएगी, चीनी बुलबुला हो जाएगी । बस क्रीम को धीरे-धीरे डालते रहें और पूरे समय हिलाते रहें ।
एक बड़े कटोरे में चॉकलेट, शहद, मक्खन और कॉफी लिकर रखें । चॉकलेट के ऊपर कारमेल को तनाव दें ।
30 सेकंड के लिए बैठने दें, और फिर गठबंधन करने के लिए व्हिस्क करें ।
कमरे के तापमान पर खड़े होने दें जब तक कि किनारे क्रिस्टलीकृत न होने लगें । पिस्ता गन्ने के लिए: एक छोटे सॉस पैन में, क्रीम और हल्के कॉर्न सिरप को उबाल लें ।
एक छोटे कटोरे में मक्खन, सफेद चॉकलेट और पिस्ता यौगिक रखें ।
चॉकलेट के ऊपर गर्म क्रीम डालें ।
10 सेकंड के लिए खड़े होने दें, और फिर गठबंधन करने के लिए व्हिस्क करें । कटा हुआ पिस्ता में मोड़ो।
कमरे के तापमान पर खड़े होने दें जब तक कि किनारे क्रिस्टलीकृत न होने लगें । चॉकलेट खोल गुंबद के दूसरे आधे हिस्से में पाइप । चॉकलेट गुंबदों के लिए: कोटिंग चॉकलेट को पिघलाएं और मोल्ड में डालें, इसे 30 सेकंड के लिए बैठने दें, और वापस बाहर डालें ।
इसे पूरी तरह से क्रिस्टलीकृत होने दें । सभी सांचों के साथ दोहराएं । पाइप कॉफी ganache में चॉकलेट molds. पिघल कोटिंग चॉकलेट के साथ 2 हिस्सों को एक साथ गोंद करें ।
यह नुस्खा पेशेवर शेफ द्वारा प्रदान किया गया था और एक रेस्तरां द्वारा प्रदान की गई थोक नुस्खा से कम किया गया है । खाद्य नेटवर्क रसोई रसोइयों ने इस नुस्खा का परीक्षण नहीं किया है, संकेतित अनुपात में, और इसलिए, हम परिणामों के अनुसार कोई प्रतिनिधित्व नहीं कर सकते हैं ।