कॉफी क्रेम ब्रूली
कॉफी क्रेम ब्रूली एक है लस मुक्त और शाकाहारी पेय । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.59 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 562 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 48 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. वेनिला बीन, कॉफी पाउडर, अंडा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 20 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो कॉफी क्रीम ब्रूली, क्रीम ब्रूली कॉफी क्रीमर, तथा कॉफी और इलायची क्रीम ब्रूली समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बड़े रोस्टिंग पैन में आठ 3/4-कप कस्टर्ड कप रखें ।
भारी बड़े सॉस पैन में क्रीम, 1 कप चीनी, ग्राउंड एस्प्रेसो बीन्स, इंस्टेंट एस्प्रेसो पाउडर और दालचीनी स्टिक मिलाएं । छोटे तेज चाकू का उपयोग करके, वेनिला बीन से मिश्रण में बीज परिमार्जन करें; बीन जोड़ें । उबाल लें, चीनी और एस्प्रेसो पाउडर भंग होने तक सरगर्मी करें ।
गर्मी से निकालें । कवर; 30 मिनट खड़े रहने दें । ठीक छलनी के माध्यम से तनाव ।
ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
मिश्रण करने के लिए बड़े कटोरे में अंडे की जर्दी और अंडे को फेंटें । धीरे-धीरे क्रीम मिश्रण में व्हिस्क । पैन में कस्टर्ड कप के बीच विभाजित करें ।
कस्टर्ड कप के आधे हिस्से में आने के लिए रोस्टिंग पैन में पर्याप्त गर्म पानी डालें ।
कस्टर्ड को तब तक बेक करें जब तक कि केंद्र थोड़ा हिल न जाए जब कप धीरे से हिल जाए, लगभग 55 मिनट ।
पैन से कस्टर्ड निकालें । ठंडा; रात भर खुला ठंडा करें ।
प्रत्येक कस्टर्ड के ऊपर 1 चम्मच चीनी छिड़कें ।
बेकिंग शीट पर कस्टर्ड कप रखें । चीनी के भूरे और कैरामेलाइज़्ड होने तक उबालें, बेकिंग शीट को समान रूप से उबालने के लिए घुमाएं और जलने से बचने के लिए बारीकी से देखें, 1 से 2 मिनट । चिल कस्टर्ड 1 घंटा।