कॉफी कारमेल के साथ नारियल के फूल
कॉफी कारमेल के साथ नारियल के गुच्छे सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 311 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 20 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 69 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे, इंस्टेंट-एस्प्रेसो पाउडर, चीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 5 घंटे. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 23 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो कॉफी-इलायची नारंगी क्रेम फ्रैच के साथ बहती है, वेनिला-केला-कारमेल फ्लान्स, तथा मार्सलान और कारमेल सॉस के साथ फ़्लांस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एस्प्रेसो पाउडर और पानी को एक साथ हिलाएं जब तक कि पाउडर भंग न हो जाए ।
1/2 कप चीनी को एक चुटकी नमक के साथ 1 1/2 - से 2-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में मध्यम आँच पर पकाएँ, जब तक कि यह पिघलना शुरू न हो जाए । खाना बनाना जारी रखें, कभी-कभी एक कांटा के साथ सरगर्मी करें, जब तक कि चीनी एक गहरे सुनहरे कारमेल में पिघल न जाए ।
एस्प्रेसो में गर्मी और व्हिस्क से कारमेल निकालें (मिश्रण भाप और बुलबुला सख्ती से होगा) । एक बार जब बुलबुले कम होने लगते हैं, तो तुरंत मिश्रण को रेकिन्स के बीच विभाजित करें, कोट की बोतलों पर झुकाएं, और लगभग 10 मिनट तक कठोर होने तक खड़े रहें ।
जबकि कारमेल कठोर हो जाता है, नारियल का दूध और पूरे दूध को मध्यम गर्मी पर उबाल लें, सरगर्मी करें, फिर गर्मी से हटा दें ।
एक बड़े कटोरे में पूरे अंडे, यॉल्क्स, नमक और शेष 2/3 कप चीनी को एक साथ मिलाएं, फिर एक धारा में गर्म दूध का मिश्रण डालें ।
कस्टर्ड को एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से 1-चौथाई गिलास के माप में डालें ।
रमकिंस के बीच कस्टर्ड को विभाजित करें । एक तह रसोई तौलिया (केवल नीचे) के साथ पंक्तिबद्ध एक छोटे से रोस्टिंग पैन में तौलिया पर रैकिन्स की व्यवस्था करें ।
एक गर्म पानी के स्नान में कस्टर्ड सेंकना, खुला, ओवन के बीच में जब तक कस्टर्ड किनारों के आसपास सेट नहीं होते हैं, लेकिन फिर भी केंद्रों में थोड़ा कांपते हैं, लगभग 1 1/4 घंटे ।
ढीला करने के लिए प्रत्येक फ्लान के चारों ओर एक पतली चाकू चलाएं, फिर रैकिन्स को एक रैक में स्थानांतरित करें और पूरी तरह से ठंडा करें । ठंडा, ढका हुआ, ठंडा होने तक, कम से कम 4 घंटे ।
अनमोल्ड करने के लिए, रमकिंस के ऊपर छोटी प्लेटों को पलटें और प्लेटों पर फ़्लैन को पलटें ।
* फ्लैन्स को 2 दिनों तक रेकिन्स में ठंडा किया जा सकता है ।