रेसिपी Why-the-Chicken-Crossed-the-Road सांता फ़े-टैस्टिक टॉर्टिला सूप लगभग 35 मिनट में बनाया जा सकता है। एक सर्विंग में 1127 कैलोरी , 55 ग्राम प्रोटीन और 46 ग्राम वसा होती है। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है । $5.65 प्रति सर्विंग के हिसाब से, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक ज़रूरतों का 56% पूरा करती है । 27 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है। यह एक महंगे मेन कोर्स के रूप में अच्छा काम करता है। यह आपको Foodnetwork द्वारा लाया गया है। यह आपके शरद ऋतु के कार्यक्रम में हिट होगा। अगर आपके पास भुट्टे, नींबू का रस, चिकन ब्रेस्ट टेंडर और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध है, तो आप इसे बना सकते हैं। अगर आप ग्लूटेन मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 95% का जबरदस्त स्पूनएकुलर स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं व्हाय-द-चिकन-क्रॉस्ड-द-रोड सांता फ़े-टैस्टिक टॉर्टिला सूप , सांता फ़े सलाद विद टॉर्टिला स्ट्रॉज़ , और सांता फ़े चिकन फजीता सूप ।
निर्देश
1
देखिये इस रेसिपी को बनाने की विधि।
2
एक ग्रिल पैन को तेज आंच पर तथा एक सूप पॉट को मध्यम आंच पर गर्म करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कसा हुआ चेडर या काली मिर्च जैक पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
3
मकई पर तेल छिड़कें और ग्रिल पर रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
4
मकई के साथ ग्रिल करने के लिए लाल मिर्च डालें। सब्जियों को कुल 10 मिनट तक भूनें, बीच-बीच में पलटते रहें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
5
5 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए निकाल लें।
6
काली मिर्च से जली हुई त्वचा हटा दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआ
7
जब सब्जियां पक रही हों, तो चिकन को टुकड़ों में काट लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
छोटे बैंगन, छिले और कटे हुए
8
गर्म सूप के बर्तन में 2 बड़े चम्मच तेल डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, वैकल्पिक
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
9
चिकन को बर्तन में डालें। पोल्ट्री सीज़निंग, जीरा, नमक और काली मिर्च डालकर सीज़न करें। चिकन को दोनों तरफ़ से हल्का भूरा होने तक भूनें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कंटेनर (7 औंस) कटा हुआ प्याज
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
छोटे बैंगन, छिले और कटे हुए
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
10
तोरी, प्याज़, लहसुन और चिपोटल मिर्च डालें। सब्ज़ियों को चिकन के साथ 5 से 7 मिनट तक पकाएँ ताकि वे नरम हो जाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एडोबो सॉस में चिपोटल मिर्च, बारीक कटा हुआ, साथ में 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
6 बड़े चम्मच कटा हुआ तेज चेडर चीज़
छोटे बैंगन, छिले और कटे हुए
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
2 लिफ़ाफ़े गोया साज़ोन धनिया और एनाट्टो के साथ
11
टमाटर, टमाटर सॉस और स्टॉक डालें। सूप को उबलने दें, आँच को मध्यम से कम कर दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, वैकल्पिक
12
भुट्टे को छीलकर सूप में डालें। भुनी हुई लाल मिर्च को काटकर सूप में मिलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ
1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, वैकल्पिक
13
सूप में मुट्ठी भर चिप्स डालें और मिला लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, वैकल्पिक
14
सूप को तुरंत ही कद्दूकस किया हुआ पनीर और खट्टी क्रीम के साथ परोसें। ऊपर से सुझाई गई कोई भी या सभी सजावट सामग्री डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ