कॉर्न बीफ और गोभी
कॉर्न बीफ और गोभी सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 5 परोसता है और प्रति सेवारत $4.81 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 794 कैलोरी, 43 ग्राम प्रोटीन, तथा 60 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । सेंट पैट्रिक दिवस इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए नमक, शहद सरसों, प्याज और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । आलू का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं मीठे आलू स्कोन एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कॉर्न बीफ और गोभी, कॉर्न बीफ और गोभी, तथा कॉर्न बीफ और गोभी.
निर्देश
बेक्ड) 1 पैकेज से कॉर्न बीफ़ लें और मसाले के पैकेट को त्याग दें । ध्यान दें कि रोस्ट के एक तरफ वसा की एक परत होनी चाहिए, दूसरी तरफ गोमांस के दाने को इंगित करने वाली अलग-अलग रेखाएं होनी चाहिए । कॉर्न बीफ़ बहुत नमकीन हो सकता है, खासकर जब बेक किया हुआ हो । खाना पकाने से पहले कुछ नमक निकालने के लिए, इसे एक बर्तन में रखें वसा पक्ष ऊपर । पानी से ढक दें, उबाल लें, पानी त्यागें, ताजा पानी डालें और फिर से उबाल लें । फिर से पानी त्यागें। 2 ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
भारी शुल्क, चौड़े, एल्यूमीनियम पन्नी के एक बड़े टुकड़े पर कॉर्न बीफ़, वसा की तरफ रखें (यदि आपकी पन्नी पर्याप्त चौड़ी नहीं है तो आपको बीफ़ को लपेटने के तरीके से रचनात्मक होना पड़ सकता है) । कॉर्न बीफ़ के स्लैब के शीर्ष में लौंग डालें, समान रूप से दूरी ।
गर्म मीठे शहद सरसों के साथ शीर्ष फैलाएं ।
ऊपर से ब्राउन शुगर छिड़कें। 3 कॉर्न बीफ़ को पन्नी के साथ इस तरह से लपेटें जो कॉर्न बीफ़ और फ़ॉइल के बीच शीर्ष पर थोड़ी सी जगह की अनुमति देता है, और रस को पकड़ने के लिए एक कंटेनर बनाता है ।
पन्नी में लिपटे कॉर्न बीफ़ को उथले रोस्टिंग पैन में रखें और 2 घंटे के लिए बेक करें । 4 फ़ॉइल रैपिंग खोलें, कॉर्न बीफ़ के शीर्ष पर थोड़ा और शहद सरसों फैलाएं, और इसे 2-3 मिनट के लिए उबाल लें, जब तक कि शीर्ष चुलबुली और हल्का भूरा न हो जाए ।
5 से 10 मिनट के लिए आराम करें, फिर कटिंग बोर्ड पर रखें । लौंग को बाहर निकालें और त्यागें । मांस का दाना किस दिशा में है, यह देखने के लिए कॉर्न बीफ़ को ऊपर उठाएं । फिर मांस को एक विकर्ण पर, मांस के दाने के पार, 1/2-इंच मोटी स्लाइस में काट लें ।
तुरंत परोसें।कॉर्न बीफ (उबला हुआ) 1
एक बड़े (6 से 8 चौथाई गेलन) बर्तन में कॉर्न बीफ़ रखें । गोमांस को एक इंच पानी से ढक दें ।
मसाले के पैकेट की सामग्री को पानी में मिलाएं । एक उबाल ले आओ, एक उबाल के लिए गर्मी कम करें । 2-3 घंटे के लिए सिमर, जब तक कि कॉर्न बीफ़ कांटा निविदा न हो ।
पॉट से कटिंग बोर्ड तक निकालें । (उबलते गोभी के लिए आरक्षित खाना पकाने तरल, यदि आप उबालने की योजना बनाते हैं और गोभी को सॉस नहीं करते हैं । )
अनाज के खिलाफ स्लाइस को 1/2-इंच मोटी स्लाइस में काटें ।
सर्व करें । गोभी (तली हुई) 1
एक बड़े, चौड़े बर्तन (यदि उपलब्ध हो तो 8-चौथाई गेलन) या बड़े, उच्च पक्षीय सौते पैन में मध्यम उच्च से उच्च गर्मी पर 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (पैन को अच्छी तरह से कोट करने के लिए पर्याप्त) गरम करें ।
कटा हुआ प्याज जोड़ें, कुछ मिनट पकाएं, फिर लहसुन जोड़ें । 2
पैन में कटा हुआ गोभी का एक तिहाई जोड़ें ।
थोड़ा नमक छिड़कें और तेल से कोट करने के लिए हिलाएं और प्याज के साथ मिलाएं ।
गोभी को पैन के तल पर समान रूप से फैलाएं और जब तक यह भूरा न होने लगे तब तक हिलाएं नहीं । यदि गर्मी काफी अधिक है, तो यह जल्दी से होना चाहिए । चाल यह है कि गोभी को आसानी से भूरा करने के लिए बर्नर को पर्याप्त गर्म किया जाए, लेकिन इतना गर्म नहीं कि यह आसानी से जल जाए । जब गोभी का तल अच्छी तरह से भूरा हो जाता है, तो इसे ऊपर उठाने के लिए एक धातु स्पैटुला का उपयोग करें और इसे फ्लिप करें, जैसे ही आप जाते हैं, भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें । 3 एक बार जब पैन में गोभी एक-दो फ्लिप पर ब्राउन हो जाए, तो पैन में एक और तिहाई गोभी डालें ।
अच्छी तरह मिलाएं, फिर गोभी को फैलाएं और दोहराएं । ब्राउनिंग में मदद करने के लिए आपको पैन में थोड़ा और जैतून का तेल मिलाना पड़ सकता है, और गोभी को पैन से बहुत अधिक चिपकाने से रोकना पड़ सकता है । एक बार जब यह बैच थोड़ा पक जाए और ब्राउन हो जाए, तो गोभी का बचा हुआ तीसरा भाग डालें और दोहराएं ।
कॉर्न बीफ के साथ परोसें ।
उबले हुए नए आलू के साथ परोसें । आगे और फिर से गरम किया जा सकता । गोभी (उबला हुआ)1 एक बार जब आप पॉट से कॉर्न बीफ़ को हटा दें, तो पॉट में गोभी और किसी भी अन्य सब्जियां (गाजर, नए आलू) जोड़ें । तरल का स्वाद लें। यदि यह बहुत नमकीन है, तो बर्तन में अधिक पानी डालें । जब तक तरल अच्छी तरह से उबाल न जाए तब तक गर्मी बढ़ाएं । गोभी और किसी भी अन्य सब्जियों को 15-30 मिनट तक पकने तक उबालें ।
सब्जियों को एक सर्विंग बाउल में रखें, प्याले में थोड़ा सा कुकिंग लिक्विड डालें ।