क्रैनबेरी और पिस्ता बिस्कुट
नुस्खा क्रैनबेरी और पिस्ता बिस्कुट मोटे तौर पर आपके भूमध्य लालसा को संतुष्ट कर सकता है 2 घंटे और 55 मिनट. यह नुस्खा 24 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 4 ग्राम वसा, और कुल का 128 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 36 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए वैनिलन का अर्क, दानेदार चीनी, आटा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 11 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना उत्कृष्ट नहीं है । कोशिश करो क्रैनबेरी पिस्ता बिस्कुट, क्रैनबेरी-पिस्ता बिस्कुट, तथा क्रैनबेरी पिस्ता बिस्कुट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें और बीच में एक रैक की व्यवस्था करें । चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें; एक तरफ सेट करें ।
किसी भी गांठ को तोड़ने और हवा देने के लिए एक मध्यम कटोरे में मापा आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को फेंट लें; एक तरफ सेट करें ।
चीनी और मक्खन को पैडल अटैचमेंट से लगे स्टैंड मिक्सर के कटोरे में रखें और मध्यम गति पर तब तक फेंटें जब तक कि रंग में हल्का और हल्का न हो जाए, लगभग 3 मिनट । मिक्सर को रोकें और एक रबर स्पैटुला के साथ बीटर और कटोरे के किनारों को खुरचें ।
अंडे, जेस्ट और वेनिला जोड़ें और संयुक्त होने तक मिलाएं, लगभग 1 मिनट । मिक्सर को रोकें और रबर स्पैटुला के साथ बीटर और कटोरे के किनारों को खुरचें । मिक्सर को कम करें और धीरे-धीरे बचा हुआ आटा मिश्रण डालें, जब तक कि संयुक्त न हो जाए ।
क्रैनबेरी और पिस्ता डालें और समान रूप से मिलाने तक मिलाएँ । आटे को हल्के फुल्के काम की सतह पर पलट दें और इसे 2 बराबर भागों में विभाजित करें । अपने हाथों का उपयोग करना और उन्हें आवश्यकतानुसार आटा देना, प्रत्येक भाग को 10-बाय में आकार दें-1-1/2-इंच आयत।
तैयार बेकिंग शीट पर आयतों को स्थानांतरित करें ।
हल्का सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 30 मिनट तक बेक करें ।
पैन को वायर रैक पर निकालें और 15 मिनट तक ठंडा होने दें । इस बीच, ओवन का तापमान 300 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें ।
आयतों को एक कटिंग बोर्ड पर निकालें (बेकिंग शीट और चर्मपत्र को आरक्षित करें) । एक दाँतेदार चाकू का उपयोग करके, प्रत्येक आयत को थोड़ा विकर्ण पर 1/2-इंच-मोटे टुकड़ों में काटें जो लगभग 4 इंच लंबे हों । अंत के टुकड़ों को त्यागें।
बचे हुए टुकड़ों को आरक्षित बेकिंग शीट पर सपाट रखें, उन्हें कम से कम 1/4 इंच अलग रखें ।
15 मिनट तक बेक करें । बिस्कुटी को पलटें और तब तक बेक करें जब तक कि टॉप टच और हल्के सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं, लगभग 15 मिनट अधिक ।
बेकिंग शीट को वायर रैक पर रखें और बिस्कुट को शीट पर पूरी तरह से ठंडा होने दें, कम से कम 30 मिनट । चॉकलेट को पिघलाएं, यदि उपयोग कर रहे हैं, तो कम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में । (वैकल्पिक रूप से, चॉकलेट को माइक्रोवेव में पिघलाएं, जलने से बचने के लिए हर 30 सेकंड में हिलाएं । )
इसे एक छोटे से शोधनीय प्लास्टिक बैग में स्थानांतरित करें, एक निचले कोने से लगभग 1/16 इंच काट लें, और एक ज़िगज़ैग पैटर्न में बिस्कुट के ऊपर चॉकलेट को बूंदा बांदी करें ।
बिस्कुट को तब तक बैठने दें जब तक कि चॉकलेट सेट न हो जाए, लगभग 30 मिनट । कुकीज़ को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 1 सप्ताह तक रखा जा सकता है ।