क्रैनबेरी-नट जेली रोल
क्रैनबेरी-नट जेली रोल 12 सर्विंग वाली एक लैक्टो ओवो शाकाहारी रेसिपी है। एक सर्विंग में 167 कैलोरी , 6 ग्राम प्रोटीन और 8 ग्राम वसा होती है। 65 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक ज़रूरतों का 6% पूरा करती है । यह मिठाई के रूप में सबसे अच्छा काम करती है और लगभग 50 मिनट में बन जाती है। केवल कुछ लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और 9 लोगों ने कहा कि यह बेहतरीन है। स्टोर पर जाएँ और नमक, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और कुछ अन्य चीज़ें खरीद लें और आज ही इसे बनाएँ। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ़ होम द्वारा लाया गया है। 32% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश इतनी बेहतरीन नहीं है। इसी तरह की रेसिपी में क्रैनबेरी नट ब्रेड , व्हाइट चॉकलेट क्रैनबेरी मैकाडामिया नट कुकीज़ और एस्पिक जेली शामिल हैं।
निर्देश
अंडों को कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक रखें। 15 इंच x 10 इंच x 1 इंच के बेकिंग पैन पर वैक्स पेपर बिछाएं; कुकिंग स्प्रे से कोट करें और एक तरफ रख दें।
एक बड़े कटोरे में अंडे की जर्दी को तेज गति से 5 मिनट तक या गाढ़ा और नींबू के रंग का होने तक फेंटें।
मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को मिलाएँ; धीरे-धीरे जर्दी के मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ (बैटर बहुत गाढ़ा होगा)। इसमें क्रैनबेरी और पेकान मिलाएँ।
एक बड़े कटोरे में साफ बीटर के साथ, अंडे की सफेदी को मध्यम गति पर तब तक फेंटें जब तक कि नरम चोटियाँ न बन जाएँ। धीरे-धीरे कन्फेक्शनर की चीनी डालें, एक बार में 1 बड़ा चम्मच, तेज़ गति से तब तक फेंटें जब तक कि सख्त चोटियाँ न बन जाएँ। धीरे-धीरे बैटर में मिलाएँ।
तैयार पैन में समान रूप से फैलाएं।
350 डिग्री पर 7-10 मिनट तक बेक करें या जब तक कि हल्का सा छूने पर ऊपरी हिस्सा वापस न आ जाए। 5 मिनट तक ठंडा करें। केक को कन्फेक्शनर्स शुगर से सने किचन टॉवल पर उल्टा करके रखें। वैक्स पेपर को धीरे से छीलें।
केक को टॉवल जैली-रोल स्टाइल में रोल करें, छोटे साइड से शुरू करें। वायर रैक पर ठंडा करें।
भरने के लिए, एक छोटे कटोरे में क्रीम चीज़, मक्खन और अर्क को मिलाएँ। 1-1/2 चम्मच कन्फेक्शनर्स शुगर अलग रखें। बची हुई चीनी को धीरे-धीरे क्रीम चीज़ के मिश्रण में मिलाएँ। केक को खोलें; किनारों पर 1/2 इंच तक फिलिंग फैलाएँ।
बची हुई कन्फेक्शनर चीनी छिड़कें और फ्रिज में रख दें।