एक की जरूरत है लस मुक्त मिठाई? क्रेम एंग्लिज़ के साथ रिच चॉकलेट सूफले केक एक बेहतरीन रेसिपी हो सकती है । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 275 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 85 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यदि आपके पास पानी, टैटार की क्रीम, अंडे की जर्दी और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 21 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना सुपर नहीं है । कोशिश करो मेपल क्रीम एंग्लाइज़ के साथ जिंजरब्रेड सूफले, पेकन - टॉफी पाउंड केक प्रालिन क्रीम एंग्लाइज़ के साथ, तथा क्रेम एंजलिस के साथ चॉकलेट सूफले समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
2
सूफ़ल केक तैयार करने के लिए, कुकिंग स्प्रे के साथ हल्के से 8 (4-औंस) रेकिन्स को कोट करें ।
एक मध्यम, भारी सॉस पैन में 2/3 कप चीनी और 1/2 कप पानी मिलाएं । मध्यम गर्मी पर उबाल लें, चीनी को भंग करने के लिए सरगर्मी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चीनी
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
5
गर्मी से निकालें ।
6
चॉकलेट जोड़ें, चॉकलेट पिघलने तक एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
7
1/2 कप कोको, 3 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च और 1/8 चम्मच नमक मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मकई स्टार्च
कोको पाउडर
नमक
8
चॉकलेट मिश्रण में कोको मिश्रण जोड़ें, एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेट
कोको पाउडर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
9
2 अंडे की जर्दी और 1 चम्मच वेनिला में व्हिस्क ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे की जर्दी
वेनिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
10
एक बड़े कटोरे में अंडे की सफेदी और टैटार की क्रीम रखें; नरम चोटियों के बनने तक मध्यम गति से मिक्सर से फेंटें । धीरे-धीरे एक बार में 3 बड़े चम्मच चीनी, 1 बड़ा चम्मच डालें, तेज गति से तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ । धीरे चॉकलेट मिश्रण में एक चौथाई अंडे का सफेद मिश्रण हलचल; शेष अंडे का सफेद मिश्रण में गुना । तैयार रमीकिंस में चम्मच चॉकलेट मिश्रण ।
क्रमे एंग्लाइज़ तैयार करने के लिए, एक मध्यम कटोरे में 3 अंडे की जर्दी और 1/8 चम्मच नमक मिलाएं । धीरे-धीरे 1/3 कप चीनी डालें, गाढ़ा और हल्का पीला (लगभग 3 मिनट) होने तक फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे की जर्दी
चीनी
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोरा
15
एक भारी सॉस पैन में दूध को मध्यम आँच पर 180 तक गर्म करें या जब तक कि किनारे के चारों ओर छोटे बुलबुले न बन जाएँ (उबालें नहीं) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
16
गर्मी से निकालें ।
17
धीरे-धीरे अंडे की जर्दी के मिश्रण में गर्म दूध डालें, एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी करें । पैन के लिए अंडे की जर्दी मिश्रण लौटें; मध्यम-कम गर्मी पर 5 मिनट या थोड़ा मोटी तक पकाना और मिश्रण एक चम्मच के पीछे कोट करता है, लगातार सरगर्मी (उबाल न करें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे की जर्दी
दूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
फ्राइंग पैन
18
गर्मी से निकालें । 2 चम्मच वेनिला में हिलाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला
19
सूफ़ल केक के साथ परोसें ।
20
नोट: एक पानी का स्नान गर्मी को कम करता है और एक मलाईदार बनावट सुनिश्चित करते हुए सूफलों को इन्सुलेट करता है । रैकिन्स को जगह पर रखने के लिए बेकिंग डिश को तौलिये से लाइन करें ।